口味眾多的快熟面，是印度尼西亞許多民眾解決三餐的快速選項。這個原本便宜的進餐選擇，因為烏克蘭小麥出口受阻，價格兩個月來上漲了超過兩成。俄烏戰事如果演變成持久戰，全球通脹問題將加劇，甚至引發食品安全隱憂。

快捷方便的快熟面，不但是印尼一般家庭的主食之一，許多路邊攤也能吃到。這個當地人解決三餐的便宜選項，價格近來因為烏克蘭戰爭面臨衝擊。

在雅加達售賣快熟面的阿谷斯說，過去兩個月，快熟麵價格上漲了超過20%，一碗加了蛋的快熟面，價格從1萬印尼盾，也就是不到1新元，上漲到1萬3000印尼盾，或超過1.20新元。他別無選擇，只好把增加的成本轉嫁給消費者。

小麥是製作快熟面的原材料，而印尼是全球最大的小麥進口國，烏克蘭則是印尼最大的小麥供應國之一。小麥供應因戰事短期內出口受阻，還可能因為俄烏之間的持久戰，影響新的播種和明年的收成。

食品價格攀升已經將印尼6月份的通脹率推高到4.35%，寫下2017年以來新高，預計直到年底食品價格還會繼續走高。價格居高是一回事，收成銳減還可能造成糧荒。

對阿谷斯來說，他只能默默祈望俄烏戰爭早日結束。和平到來的那一天，才是快熟麵價格恢復合理水平的開始。