許寶琨（中）與蘇里奧（右）在龍合食品採購總監陸添喜的陪同下，於周四走訪龍合食品私人有限公司，視察剛抵達的冷凍雞。 （取自《聯合早報》）

首批印尼冷凍雞上個星期天（7月17日）運抵新加坡，星期一通過新加坡食品局檢測後，預計接下來一兩天內推出市場。

隨著新加坡食品局於今年6月底宣布印尼為該國最新的雞肉來源國，可向新加坡出口冰鮮、冷凍，以及經加熱處理的雞肉，首批5萬公斤冷凍雞上個星期天通過海運抵達該國。

龍合食品私人有限公司成為首家接收印尼雞的公司。

根據《聯合早報》報導，新加坡永續發展與環境部兼人力部高級政務部長許寶琨醫生與印尼駐新加坡大使蘇里奧（Suryo Pratomo）於今日中午到龍合食品公司視察。許寶琨接受媒體訪問時說，這批從印尼引進的冷凍雞，希望能在下來幾天發放到市場銷售。

他指出：「冷凍雞不能完全取代新鮮雞肉的需求，但在近期食物供應鏈遇到阻斷的情況下，消費者必須採取靈活態度。」

他強調，最重要的是國人與企業必須有可持續的計劃，幫助企業在遇到阻斷時繼續運行。國人也應該要有開放的態度去應對食物中斷，國家才能建立韌性。

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