芬維爾小販中心和巴剎原定2021第四季啟用，但冠病疫情影響施工進度，導致開張日期延後，居民7月25日終於盼來小販中心正式營業，大家都十分雀躍。

它位於盛港西道21號三樓，共有28個小販攤位和20個巴剎攤位，由Kopitiam以社會企業的模式經營，為民眾提供更合宜的價格。

芬維爾小販中心7月25日正式營業，共有28個小販攤位。（李健瑋攝）

居民王美英（73歲，退休者）在開張第一天，就到場光顧。她說：「這裡的食物便宜，選擇較多，以前要走十多分鐘才能到最靠近的咖啡店。」

朱姓退休者（74歲）說：「疫情延後啟用日期是大環境所致，無可避免，如今盼到小販中心開張，像中了馬票一樣開心。」

巴剎買食材交小販烹煮

現買現煮現吃 一站解決

小販中心也融入新穎的「現買現煮現吃」的概念，為食客提供不一樣的體驗。

食客可先到指定的巴剎攤位買食材，再讓小販中心的小販現場烹制，目前有兩個攤販參與推行這種營業方式。

其中，賣韓式料理的傑克（25歲）說：「小販中心之前都沒有『現買現煮現吃』的概念，對許多人來說十分新鮮，希望食客在小販中心能以優惠價格享受不一樣的韓式料理體驗。」

7月25日午餐時間，芬維爾小販中心食客絡繹不絕，一些攤位到了下午3時許仍有不少食客在排隊。

開張第一天的午餐時間，食客絡繹不絕；右上為「現買現煮現吃」的宣傳牌子。（李健瑋攝）

芬維爾的居民張國良（70歲，自僱人士）說：「附近的食物選擇不多，以前常去餐館吃飯，現在有了小販中心，食物便宜至少六成，而且環境通風舒服，下來會經常跟太太到這裡。」

謝瑞蘭（44歲，客戶服務）也很高興這一帶下來會有更多午餐選擇。她說：「這裡的食物好吃，價格合理。」

小販中心首日數度停電

滷麵攤一天招待400顧客

在巴剎賣素食品的攤販葉素娟（53歲）說：「巴剎第一天營業，十分熱鬧，希望生意會越來越好。」

在小販中心售賣經濟米粉的王欣怡（29歲）是第三代小販，在白沙也有攤位。她說：「這裡靠近輕軌站，人流量高，雖然有做小販的經驗，但還是緊張，需要時間適應新環境，也期待跟顧客建立關係。」

小販中心開業首日，發生幾次停電，小販雖然受影響，但依舊繼續營業。

賣滷麵的的李建發（55歲）早上7時30分開始營業，他說：「還沒開檔已經有人在排隊，中午12點發生停電，約半小時後恢復運作，今天生意不錯，有400多個顧客。」

賣麻辣香鍋的宮曉玲（33歲）說：「中午的時候停電兩次，晚上又停電兩次，可能是用電量太大了，Kopitiam的員工一直跟我們道歉，相信他們也很努力了。」

芬維爾小販中心新開張兩天，竟接連停電，攤主抱怨，原本顧客排長龍，結果生意全沒了。經過記者至少一小時的觀察，發現每次停電，都影響小販中心部分範圍，一部分恢復電源後，另一部分就會斷電，情況反覆。

文：蔡瑋謙

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