後港夜市出現臭豆腐攤，有人歡喜有人愁，大批食客慕名不惜排長龍，但住在約300米外的組屋居民卻喊苦，指臭味難忍。

已開業一個多星期的後港夜市位於地鐵站旁，7月21日起營業至8月5日。

「滿口香」炸臭豆腐攤前大排長龍，不少食客慕名而來。（齊魯攝）

記者星期天（7月31日）下午走訪夜市時發現，位於角落頭的「滿口香」炸臭豆腐攤人龍最長，有約50人排隊。

不少食客告訴記者，他們是專程來這裡吃臭豆腐的。

據記者觀察，後港夜市的通風措施較為完善，棚內裝有電風扇及冷氣機，使得空氣流通。

在別家排隊的受訪食客告訴記者，雖不愛吃臭豆腐，卻沒覺得氣味沖鼻。臭豆腐攤鄰近的潮州香餅攤販也稱，臭豆腐味道「還好，不會刺鼻」。

不過，公眾林小姐（40歲，執行員）告訴記者，她日前到朋友家中作客，組屋距離這個夜市約300米。過程中，朋友吐苦水稱，這幾天得把窗戶關上，因為飄來的臭豆腐味道實在難忍。

林小姐為證實朋友所言，稍微推開窗戶，果然有陣陣臭豆腐味道撲鼻而來。

「雖然我是愛吃臭豆腐的人，尤其疫情前出國旅行時，總是不會錯過這個街頭美食，但長時間聞著，也一度覺得不太能夠接受。」

主辦方：

安裝排風機除臭

主辦方說，在大型夜市引進臭豆腐攤能帶動生意，並且安裝了排風機除臭。

夜市主辦方林自翔說，「滿口香」炸臭豆腐攤位為了控制氣味，配備了排氣筒，排氣口朝向棚頂，用來除臭。

他解釋，臭豆腐在新加坡頗受歡迎，引進臭豆腐攤也可以帶動生意。這次後港大型夜市涵蓋50多家飲食、水果攤位，臭豆腐的加入為食客帶來更具多元化的小吃。

據記者觀察，最受食客歡迎的攤位還有黃金地瓜球、潮州香餅和嘟嘟糕。

居民：

為防臭點香精

居民這段期間為防臭，紛關窗戶或點香精蠟燭。

住在300米外的後港第522座組屋六樓居民楊女士（43歲）告訴記者，自從夜市開業以來，窗外的「臭氣」便會飄進她的客廳和廚房。

楊女士的廚房和客廳正對著臭豆腐攤，她每天關窗12小時防臭。（齊魯攝）

由於窗戶正面對著夜市，她只好每天早上11點至晚上11點關窗，並在廚房和客廳點上香薰蠟燭，雖然會使室內空氣混濁，但可以抵擋「臭氣」。

同一層不便透露姓名的女居民（公務員）說，她雖不正面對著夜市，但每天也會聞到陣陣「臭氣」。

「起初，我以為是動物屍體的味道，後來聽到華族鄰居抱怨，才知道是臭豆腐。」

她坦言，平日晚上臥室只開風扇，近幾天被迫關窗徹夜開冷氣，否則兩個孩子因氣味刺鼻，無法睡好覺。

文：齊魯

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