根據新加坡食品局今天(3日)發布的文告,這四家糕粿製造商是Toh Chuan Kee Foodstuff、Tongli Food、Chit Guan Foodstuff Pte. Ltd和Sin Hwa Coconuts Industrial Pte. Ltd。
食品局指出,這些廠商提供了由第三方實驗室進行的檢測結果,證明他們的產品如今已無苯甲酸(benzoic acid)或山梨酸(sorbic acid)。
當局上周三(27日)指本地九家糕粿製造商生產的部分糕粿中,檢驗出高含量的苯甲酸,受影響糕粿包括,千層糕、芋頭糕、蘿蔔糕、筍粿、飯粿、紅龜粿、發糕等。
中峇魯楗柏水粿、Thomson Foodstuff Manufacturing、Delight Baker Pte. Ltd.、宏茂橋娘惹糕和Lim Food Industries五家廠商早前提供了第三方檢測結果證明產品已無問題之後,停產令已被撤銷。
根據食品局條例,糕粿食品不允許含有苯甲酸。長期過量食用這種添加劑可能導致神經系統出現紊亂。