新加坡老建筑里面藏匿的小酒馆，真香！调酒师神似谢霆锋

新加坡很多酒吧都是宝藏

藏匿在老建筑里面

外观其貌不扬

走进去别有一番天地

比如我们今天去的

位于南桥路（SOUTH BRIDGE ROAD）

的LUMO酒吧

LUMO

位于克拉码头附近南桥路CMO大厦的LUMO酒吧和餐厅是一个新的鸡尾酒酒吧和餐厅，其设计是基于光的概念。就像光线既可以统一又可以对比，LUMO的厨房结合了木材燃烧的烹饪和现代方法厨房来探索二分法的本质。

它不是我们理解中的喧闹声色场所

而是带着浓浓异国风情

装修非常高雅、有格调的餐吧

档次一点都不输星级酒店

这里的西餐和鸡尾酒都是一绝

点击看探店视频

很多人都会喜欢这种浪漫的氛围

Lumo有两个不同区域

你可以选择先到酒吧喝上一杯餐前酒

然后再回到卡座

或者在沙发位上享用美食

长长的走廊后面还有一个隐藏区域

在那里你可以近距离

观看厨师们的工作情况

吧台

LUMO

伴随着轻柔的音乐

无论以哪种方式用餐和喝酒

LUMO会给你留下一个难忘的夜晚

这里以现代的欧洲菜为主

根据季节更新菜单

菜品精致又美味

比如第一道

白鳍大虾配意大利面

White Fin Prawn/ Trofie Pasta/ Salted Kelp/ Lobster Bisque

新鲜甜美的去壳大虾

肉质饱满，有嚼劲

形状为Trofie的意大利面浸满龙虾浓汤

使用天然昆布和海盐调味

带来地中海的咸咸海风~

第二道菜

峡湾鳟鱼配塞拉诺火腿和水波蛋

Fjord Trout/ Serrano Ham/ Free Range Egg/ Salmorejo

峡湾鳟鱼是一种淡水鱼

与海里的三文鱼

肉质更甜、更有嚼劲

与之搭配的塞拉诺火腿

有油炸和干腌两种

带来完全不同的酥脆和原始口感

酱汁则是橙色的

西班牙橄榄油冷番茄酱

和绿色罗勒酱

颜色搭配让人非常有食欲

第三道菜

大厨给我们带来

塔斯马尼亚羊肩肉丸

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Tasmanian Lamb Shoulder Meatball / Cauliflower Tempura / Dehydrated Tomato / Mint Tzatziki

特制的羊肉丸搭配

花椰菜天妇罗

黑胡椒和香草增加了口感层次

酱汁是新鲜的薄荷酸奶

来缓和肉的味道

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