一扇窗口

一杯咖啡

攝影師周末變身咖啡師，將自家組屋單位打造成一站式咖啡廳。

有至少10名顧客在烈日下排隊等候。（陳靖文攝）

特色咖啡廳Ground Floor Coffee位於巴西立21街第214座組屋的底層單位，7月剛開張，隨即就引起熱議。單位屋主兼創辦人哈西夫（31歲）的全職是攝影師，他告訴記者，在家開咖啡廳純屬偶然。

他分享說，平時的業餘愛好就是到各種各樣的咖啡廳品嘗咖啡，出於對咖啡的熱愛，他還購買了一台咖啡機，研究如何親手沖泡香濃的咖啡。

「家人和朋友就變成了我的小白鼠，泡咖啡技術變得不錯後，他們就會向我『點單』。」與此同時，他與妻子也留意到住家外常有居民坐在椅子上，一手拿著咖啡，一手拿著零食，談天說地。

「這樣的畫面讓我萌生了就在住家這裡開咖啡廳的念頭，想說可能會有人願意上門光顧。」

咖啡廳老闆哈斯夫透過窗口把咖啡遞給顧客。（陳靖文攝）

生意剛起步時，因地點特殊的關係，只有住在附近的巴西立居民才知道這家咖啡廳的存在，之後因住家外排起長龍，引起公眾的注意，有人拍下放上網，才讓這個「秘密基地」的生意爆紅。

不過，哈西夫表示，顧客得先上網預定咖啡，才來自取，他希望自己的咖啡廳更具互動性，而這樣一站式的家庭生意也能給顧客一個獨特體驗。

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文：陳靖文

轉載請註明來源：獅城新聞