本地食閣業者大食代同工藝教育學院聯手推出「年輕小販企業家培育計劃」，為工教院應屆畢業生提供經營餐飲生意的機會。

圖：工藝教育學院

在計劃下，修讀工教院烹飪技術專業文憑和高級國家工藝教育局證書的應屆畢業生，將能以名義費用租下烏節路的邵氏中心食閣攤位。

參與計劃的學生有機會發揮創意和構想、研髮菜單、控制成本和測試點子，親身體驗經營和管理餐飲生意的實際過程。學生也將獲得工教院、大食代管理層和名廚業者的專業指導。

預計，首批學生將從今年11月起參與計劃。