編者按:新加坡的食閣是最具本地特色的一個存在,裡面有著許多隱藏的神級美食。可是疫情後,不少老字號面臨著倒閉的風險,但也有許多店家為了保留住新加坡的老味道選擇堅持。網友「孫霞」在《新加坡眼》APP上分享了他發現的一個寶藏食閣~
以下為網友全文:
這是一家新加坡傳統美食店。老闆娘說,費用太高了,什麼都起價,對面的新食閣租金比較便宜,但是地方有限,如果有位子就打算搬過去。
老闆娘看著很年輕,其實已經69歲了,在這裡乾了40年,夫妻檔很有活力的樣子,大概是不想要退休,很享受自給自足的生活。
在這家店的附近都是這樣的傳統美食,極具新加坡特色。
肉脞面
廣式茶點
永記菜頭粿
海南雞飯
合昌茶室
椰漿飯、雜菜飯
豬腸粉、娘惹粽等
這樣的老字號,有新加坡的影子,有街坊鄰居的情感,老食客們一定要多多光顧!
地址:bukit timah food center
(圖文來自新加坡眼APP網友生活不易)
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編輯:LXX