從頭髮提取蛋白質制海綿狀支架 種植水耕蔬菜營養不變

2022-09-21

南洋理工大學的研究發現,從頭髮提取的蛋白質可以製成種植水耕蔬菜的海綿狀支架。初步結果顯示,種植的水耕蔬菜營養不變,它更環保更有可持續性。

在理髮院剪下的頭髮原本都沒有用處,但南大研究團隊卻把這些頭髮溶解成角蛋白物質,然後結合其他纖維製成水耕種植所需的海綿狀支架。它可用來種植小白菜和芝麻菜等蔬菜,而角蛋白中的胺基酸還可化成植物生長的營養來源。

新加坡南洋理工大學材料科學與工程學院副院長黃奇偉教授說:「它在水耕法種植的農場環境下會自然降解,降解的過程當中它就會從物體狀的材料變成液體狀,它就不會遺留下一些物體狀的廢物,也就不會造成環境污染。」

研究團隊指出,目前市場上的水耕種植,一般使用海綿或岩棉,雖然價格便宜但不夠環保,也無法為植物提供養分。由頭髮製成的種植支架,功能與水培海綿不相上下,可以為城市農夫提供更環保的選擇。

黃奇偉教授說:「我們希望接下來的三年裡面,可以跟一些城市農場的業者一起合作,比較大規模來測試這個海綿物體的應用和功效,進一步去了解和改進它,希望在三年內可以真的達到它的成果。」

研究團隊表示除了頭髮,家禽牲畜如雞鴨羽毛以及羊毛等,也含有大量的角蛋白,接下來將對這些毛髮進行相關研究。


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