近日，新加坡推出一款沖廁水釀造啤酒引發外界關注。

一經上市，就深受廣大消費者的歡迎，讓人很難相信的是，這款啤酒是用沖廁水回收釀造而成的。

這款特別的「環保啤酒」，由新加坡水務局和當地的啤酒廠家合作推出。

據了解，生產商首先會利用紫外線對污水進行消毒，隨後使用頂尖的過濾膜過濾掉其中的有害雜質，接著再在其中加入德國的大麥芽、啤酒花製作成的酵母，最終釀製出這款NEWBrew啤酒。

該啤酒廠的首席釀酒師表示，只要通過嚴格的處理方式，不管是什麼來路的水，都能變成飲用水。

雖然聽起來還挺安全和科學的，但是大家不禁要好奇，用沖廁水釀造的啤酒口感到底咋樣。

幾位品嘗過NEWBrew的當地人認為，它喝起來清爽、平和，適合新加坡的熱帶氣候。在他們喝之前，還並不知道，這是它不是一款普通的啤酒，但是揭曉答案之後，很多人的反應是，不介意再來一口。

也有一些消費者表示想到啤酒的色澤和沖廁的液體，兩者一結合，就很有「畫面感」，心理上容易產生牴觸。

早在2018年，NEWBrew啤酒就在一次會議中首次亮相，今年4月，正式在新加坡的超市和NEWBrew分店，以3罐裝的組合開始銷售，一罐330毫升的啤酒售價為4.5新加坡元（約合人民幣21.6元）。

目前第一批已經售罄，是否再生產第二批產品，還得等品牌根據市場的反饋進行決定。

直接利用尿液、污水中回收的水源凈化釀造啤酒，或許，並不是每個人都可以接受，但是這也並不奇怪。

新加坡國土面積狹小，人口稠密，一直面臨著淡水資源嚴重匱乏的問題，除雨水收集、淡水進口、海水淡化等措施外，污水再利用，也是新加坡保障水供應的一個重要來源。

而此前在6月30日的是時候，世界野生動物基金會也曾宣布，每年約有27億人面臨過至少一個月的用水難題，淡水資源的緊張也讓很多國家產生把污水「變廢為寶」的想法，這種做法也逐漸得到民眾的支持。

據悉，不僅是新加坡，瑞典、加拿大等國也相繼推出了用污水釀造的啤酒。2018 年，瑞典斯德哥爾摩的一家釀酒廠與瑞典環境科學研究院（IVL）就合作開發了一款啤酒「PU:REST」，用水來自 Henriksdal 污水處理廠。

IVL 在當時表示：「人類該思考的不是尋找安全水源，而是創造安全的水源，我們擁有的循環技術，產出的凈化廢水至少與自來水一樣好而且安全。」

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