新加坡两款快熟面被检出含有致癌物！劝请已购买者千万别吃！

在新加坡售卖的两款韩式风味快熟面

因检测出含有致癌物质环氧乙烷

被令全面下架

劝请已购买者不要煮食这些快熟面

两款Mi Sedaap品牌的

韩式辣味汤和韩式辣味鸡快熟面

出产地是印度尼西亚

环氧乙烷是一种有毒的致癌物质，在WHO国际癌症研究机构公布的最新致癌物清单中，它属于第一类致癌物。

图/职业卫生与职业医学

原料污染是食品中含有超标环氧乙烷的主要原因之一。在一些地区，农民会使用环氧乙烷产品杀死真菌和细菌。如欧盟境内最早被发现的环氧乙烷污染产品，源产自一批印度的芝麻。我国食品工业中对于环氧乙烷的应用仅限用于处理带有矮腥黑穗病的小麦（GB/T 22497-2008 粮油储藏 熏蒸剂使用准则）。

食品接触材料是另外一个重要的污染源，一些包装材料会使用环氧乙烷灭菌：

• 剥离式包装袋

• Tyvek（特卫强）

• 聚乙烯-聚酯薄膜

• 纸/聚乙烯-聚酯薄膜

• 纸/聚丙烯-聚酯薄膜

• 聚乙烯塑料袋

• 包裹材料

• 纸涂层或未涂层

• 硬质容器

• 纸或Tyvek盖的塑料盒

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资料参考 /联合早报，新明日报，8视界，网络等

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