驰名结霜桥三轮车叻沙
说道新加坡的地道美食,那叻沙一定榜上有名, 驰名结霜桥三轮车叻沙就是叻沙中的“战斗机”了~
听餐厅老板说,他每天开门前都会 花两个小时用贝乾和虾干再使用炭火熬制汤底,他们的叻沙汤底中放有椰奶,椰香特别浓郁 ,只要喝一口就知道里面的材料有多丰富了~
最重要的是,用料如此丰富的一碗叻沙,也才$8新币而已,性价比很高哦~
地址:芳林巴刹与熟食中心#02-66, Singapore 051531
小贩中心里的美食不仅地道,还有很多米其林推荐的美食,万事通就不一一介绍了,通心粉们可以跟着微信支付《地道狮城 美食打卡》名单上的小店一间一间的打卡过来~
地道狮城 美食打卡
目前微信支付的《地道狮城 美食打卡》活动已经在小红书上走火了!
这么劲爆的活动一推出,就在新加坡的小红书博主之中引发了探店热潮~ 博主们都忙着打卡本地美食,薅羊毛呢!
再不跟上潮流,你就要OUT啦!
小贩中心已成功申遗
新加坡成为东南亚美食天堂
小贩中心功不可没
通心粉们可能还不知道吧?联合国教科文组织还把新加坡的小贩文化列入“非物质文化遗产代表名录”里哦。这是新加坡第一个被列为非物质世界文化遗产的项目,也是继新加坡植物园后的第二次成功申遗~
早前,新加坡向联合国正式提交了小贩中心文化的申遗申请,全岛居民都踊跃投票表示支持呢~
小贩、小贩美食及小贩中心已经成为了新加坡独有的一种生活方式,它不只是将众多熟食小贩集中在一个屋檐下,为不同背景的人提供齐聚一堂的用餐地点,也是一个为坡岛居民提供生计和解决一日三餐的地方~
如今,已有越来越多的小贩摊位被纳入米其林必比登的名单中了。许多国际名厨,甚至跑来这里“朝圣”。可以说新加坡能被称为东南亚的美食天堂,那小贩中心绝对功不可没。
新加坡6间名声在外的小贩中心
最后一间还曾出现在电影里!
说了这么多,估计通心粉都已经迫不及待的想去吃吃看了吧?万事通这就和大家说说,新加坡6间名声在外的小贩中心吧~
而且为了方便小伙伴们,这些小贩中心的许多摊位还都接受微信支付付款,可以说是非常贴心啦~
牛车水熟食中心
牛车水熟食中心绝对是本地小贩中心的“扛把子”。
它建于1983年,主要是为街边小贩提供一个更干净的营业场所,最早迁入的大多是之前在史密斯街、登婆街、宝塔街、丁加奴街和硕莪街做生意的街边小贩。
如今,牛车水熟食中心已经发展成了本地规模最大的小贩中心,它拥有703个小贩摊位,当中有不少都是获得米其林提名的,可谓是小贩中心当中的“性价比之王”了!
地址:335 Smith St, Singapore 050335
竹脚中心
竹脚中心的所在地从前曾是一大片竹林,福建话称之为“竹脚”(Tekka),久而久之,就变成这座小贩中心的名称了。
这里一楼设有美食中心,提供各种当地小吃;后面是巴刹,贩售蔬果、香料及现宰肉类。可以说这里既是农贸市场,又是美食中心,还是购物商场。
早期的竹脚巴刹建于1915年,位于今天Tekka Mall的地点,但是在1981年被拆除了。里面的小贩们在1982年迁入现在的竹脚中心里营业,如今已然是新加坡的地标性建筑~
地址:665 Buffalo Road
武吉知马熟食中心
未完待续,请点击[下一页]继续阅读