终于有新鲜肉鸡可用 鸡饭摊贩：看到鸡头鸡脚很兴奋

随着马来西亚恢复活鸡出口，鸡饭业者也终于有新鲜肉鸡可用，有摊贩一早在处理肉鸡时就直言，看到鸡头和鸡脚很兴奋，也有顾客特地等到肉鸡回归才来吃。

《8视界新闻网》今天（14日）早上6点半来到大巴窑金吉坊巴刹及小贩中心。来来海南鸡饭老板陈金和告诉记者，他订的25只肉鸡在早上4点半就已经到了，而他已经煮好了11只。

陈金和表示，之前使用甘榜鸡来代替肉鸡，甘榜鸡的口感会比较硬，煮出来的颜色会较黄；肉鸡则会比较嫩，而且煮出来的皮会发亮，更加美观。

早上8点开档的陈金和表示，肉鸡的回归让他感到开心，有的顾客喜欢肉鸡，甘榜鸡他们吃不习惯。“有的顾客特地等肉鸡有了才来吃，昨天他们来，可是我说今天才有。”

不仅如此，有顾客早已向他预定肉鸡，今天准备来取。

一名食客到来来海南鸡饭摊打包。（图：陈筠惠）

常客李木春就喜欢吃用肉鸡做的鸡饭，因为口感会比较嫩，对他老人家来说更容易咀嚼。

每天三餐都吃鸡饭的他表示，今天知道肉鸡回归感到特别开心。

常客陈小和表示，甘榜鸡肉又薄又少，吃不饱。

也有顾客不会在意鸡的种类。顾客洪月琴就表示自己吃不出差别，照样打包鸡饭给女儿吃。

兴利海南鸡饭摊。（图：陈筠惠）

大巴窑西熟食中心的兴利海南鸡饭在肉鸡无法进口期间改用冰冻鸡来做鸡饭，老板林师炜表示，反应还算不错，顾客也表示口感其实没什么差别。

但是，肉鸡会“更加新鲜，更漂亮”，再次处理肉鸡让他特别兴奋。“肉鸡大只，看了我就有力量。”

林师炜在处理肉鸡时特别兴奋。“现在看到这个脚我也是很兴奋，因为很久没有看到鸡的脚。”