“科技与狠活”退网？揭秘新加坡食品安全排名世界第一背后的原因

来源：新加坡农粮局

其次是“最严格的检查”。为减少不合格食品流入，农粮兽医局专门制定了一套完善的检验检疫程序。第一步是检查生产食品的农场或加工厂。第二步是严格的资料审查，以证明其安全性。第三步是在关卡检查进口食品，或者在实验室抽样化验。再次是“最严厉的执法”。由于食品不符合安全标准等原因，新加坡每年要召回和销毁数千吨进口食品。

来源：新加坡食品局

再者，专注于监测食品中化学污染物和天然毒素。新加坡国家食品科学中心将运用其在食源性病原体和毒素方面的专长，支持世卫组织在西太平洋地区的食品安全项目。

在这个合作框架下，新加坡国家食品科学中心将在食品安全事故的调查活动中，提供技术援助和食品检测服务，尤其将专注于食品中的化学污染物和天然毒素。该中心也将提供有关新兴食品化学污染物和天然毒素的监测数据，这些数据将成为制定食品安全标准的参考资料。

来源：sicheng news

新加坡超市里包装食品的配料表中，反式脂肪酸一项几乎全部为"0"，多数还会标"天然着色素"、"无人工添加剂"、"少盐"等字样，人们对食品很放心。并且对益生菌有着严格监管体制和法律体系的国家。

来源：SFA

不仅仅是立法的细节规范，同时，新加坡拥有全球最先进的食品检验中心，而且政府每年在食品检验检疫上投入的资金均超过10亿新元（约合50亿元人民币）。

但在如此严密的系统监督和审核下，还是不可避免会有食品安全问题突发。于是，新加坡政府在2019年4月又成立一个新的食品安全监管机构-新加坡食品局（SFA）。

它整合了之前由新加坡农业食品兽医管理局（AVA）、国家环境局（NEA）和卫生科学局（HSA）所管理的与食品有关的职能。目前，SFA负责整个供应链的食品安全监管，加强了政府对食品相关方面的监管，也加强食品安全。

来源：yan.sg

新加坡食品局会对外布告最新的监管测试，对有问题的产品及时召回并第一时间通知民众。

安全感满分！

就在本月10月6日（星期四）新加坡食品局发文告表示，因当局8月在哈根达斯冰淇淋产品中检测出环氧乙烷，所以继续检测其他食品，其中就包括快熟，当局立刻勒令紧急召回。Mi Sedaap有两款口味（Korean Spicy Soup和Korean Spicy Chicken）的快熟面证实含有环氧乙烷。

来源：早报

新加坡人们不仅对市场和超市的食品放心，对遍布各处的大排档式的食阁(Food court)、小贩中心(Hawker centre)的餐饮也显得很自信，很多人一日三餐都在这里解决，在这里喝茶、喝咖啡、吃甜品。所有的食阁、巴刹(菜市场)每隔三个月便关闭一次进行彻底清洗。

来源：sina

新加坡食品局称食品安全是我们共同的责任，正是如此“步步为营”的努力，新加坡的食品做到了99%安全保障！

如果你在坡岛奶娃，那对于宝宝吃的东西一定有很强烈的安全感，

如果你在坡岛生活，那对日常的食格外卖的健康程度也会有信心~

那么，小坡岛居民们对坡岛的食品安全还算满意吗？

来源：

1. Instant noodles recalled over presence of pesticide：SFA，CNA

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