「958大食會 」昨晚大爆棚 600聽眾和讀者齊享燒豬盛宴

2022-10-27

第六場也是最後一場的「958大食會」昨晚大爆棚,筵開多達60席,吸引600名CAPITAL 958城市頻道聽眾和《8視界新聞網》讀者參加,齊享香噴噴的燒豬盛宴。

這場燒豬盛宴昨晚在宏茂橋的建成餐館(Kian Seng Seafood Restaurant)舉行,而建成餐館又一向以其燒豬著稱,因此這場燒豬盛宴前個星期天(16日)傍晚通過958城市頻道和《8視界新聞網》宣傳後,即刻引起聽眾和讀者熱烈反應,紛紛搶先報名參加。

幸好,建成餐館場地夠大,能夠容納更多聽眾和讀者參加,「958大食會」於是第一次把宴席擴大到60桌,很多聽眾和讀者都是衝著建成餐館的燒豬而來。餐館負責人李玲玲說,「五香全豬」是他們家的招牌菜  ,至今仍保留火炭燒烤作業,並且現烤現賣。

左起為CAPITAL 958城市頻道DJ黃淑君、供應商Foodtrade 公司代表郭志強和CAPITAL 958城市頻道DJ邱勝揚(圖:許心怡)

給聽眾和讀者特別優惠價

 為了這次的大食會,她特別感謝供應商Foodtrade ,她說是供應商給予了特別優惠價,使聽眾和讀者得以十人一桌380元的特價,享受原價是618元的燒豬宴。Foodtrade是新加坡唯一從中國湖南進口乳豬的供應商,公司代表郭志強說,他和建成餐館合作多年,為了支持建成和「958大食會」,特別給了優惠的價格。 

「958大食會」昨晚的主持依舊是958城市頻道名DJ「邱老爺」邱勝揚,他也請來958電台另一著名DJ黃淑君助陣,他們過後也雙雙受邀主持現場抽獎儀式。

建成餐館「五香全豬」(圖:許心怡)

昨晚的燒豬宴佳肴,除了品嘗著名的「五香全豬」外,負責人李玲玲特別介紹了他們的另一道 「扣肉包」美味,這道佳肴主要是以 「獨家秘方」腌制的扣肉名聞遐邇,而其包裹扣肉的包更與其他餐館不同,全是工廠手工製作。

除了上述兩道招牌菜,昨晚上桌的佳肴還有 「五福臨門拼盤 」 「蟹肉魚翅 」「港蒸紅斑」「蘭花鮑魚粒」以及甜品 「紅棗桃膠」,參加的聽眾和讀者都飽食而歸,非常滿意。 

建成餐館「扣肉包」(圖:蔡佑霞)

公司訂兩桌獎勵員工 

記者採訪中,意外發現到有兩桌的參加者,是Happy Walker 公司特別訂桌來獎勵屬下員工的。公司老闆張先生受訪表示,要和員工一起聚會比較難,因為他們每天都得開工,因此借這個機會訂了兩桌獎勵他們。他說非常滿意昨晚的菜肴,最喜歡的是燒豬。

Happy Walker 公司老闆張先生(坐者左一)以及他的員工(圖:許心怡)

另一位參加者趙先生表示,這是他第一次參加大食會,因為 「上幾回都來不及」找到十人湊一桌,這次他決定先訂桌再找人,還一口氣訂了兩桌。昨晚他和他的親家、歌友、拳友以及妻子的排舞朋友一同出席。他說特別喜歡燒乳豬,燒烤得很香脆,連尾巴都脆,因此他們把豬尾也吃了。他表示,第一次參加大食會,讓他非常意外,也很高興。 

談到昨晚的大食會是最後一場了,趙先生說應該繼續辦下去,因為這可讓「親朋戚友一起聚會,嘗嘗本地美食。」他補充說:「不一定要大餐館才能有好吃的東西,小餐館也能吃到好吃的 」。

趙先生和他的親朋好友(圖:許心怡)

 昨晚的大食會,也來了一位老牌名藝人陳澍城,他說為了支持958,特地與他餐館的合作夥伴報名參加。他說,他光顧建成餐館 10幾20年了,最喜歡的就是他們的燒豬。他表示,身為一個美食愛好者,他希望「958多舉辦這樣的大食會,匯聚老饕品嘗美食」,此外,也能藉此跟家人聚會。 

五位幸運兒各贏得50元燒豬禮券 

在抽獎環節中,邱勝揚和黃淑君一起主持,除了商家贊助每桌 $50元的燒豬折扣券外,另有五名參加者,也各贏得一張價值 $50元的燒豬禮券。  

其中一位幸運兒(圖:許心怡)

隨著昨晚這場燒豬盛宴的結束,由CAPITAL 958城市頻道和《8視界新聞網》聯辦的全部六場「958大食會」,已圓滿落幕。

CAPITAL 958城市頻道忠實聽眾與他的家人(圖:許心怡)


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