《8視界新聞網》早前報道，網民Kristine Giam本月19日到本地著名海鮮連鎖餐館螃蟹之家的榜鵝分店用餐，在港式點心發現疑似蟑螂的昆蟲全屍。餐館老闆黃泯萊回應時說對事故感到抱歉，但堅稱蟑螂不是來自廚房，並直指食客對有蟑螂食物進行了「擺拍」，還要求免單及大數額的賠償。記者較早前也從食品局處獲知，經食品局人員檢查後，證實餐館確實有食安方面的漏洞。
食客：揭發此事為的是希望餐館可以改進 針對老闆稱蟑螂是餐館開門時飛入，Kristine Giam受訪時表示不接受這一說法。
「我沒有看到蟑螂有翅膀。如果有昆蟲在你的地方飛，更不用說落在食客的菜里，我想是時候該清潔一下這個地方了。」
她也解釋了為何在發現昆蟲後，將兩粒燒賣從蒸籠里夾到盤子上的行為。「我把燒賣夾出來時因為我想要看看燒賣下面是否還有蟑螂。我把食物攤開，想要看清楚是否有被蟑螂碰到。從照片上看，蟑螂似乎沒有碰到食物。」
此外，Kristine Giam強調自己沒有藉此索償。「讓我感到不舒服的是，我沒有要求任何賠償，更不要說老闆提到的要求巨額賠償了。我只是要求免單，因為我發現蟑螂後沒有再繼續用餐了。餐館還提到他們免除了四份點心的錢，實際上只免了三份。」
她還表示，通報新加坡食品局和在社交媒體揭露此事的初衷是希望餐館可以改進並提高衛生標準，避免其他食客有相同的遭遇。
「食品局已經做了檢查，並回復我說餐館有食安問題，所以不言而喻。不管（盤子上有蟑螂的）照片是從什麼角度拍攝的，或者（餐館）把責任推到昆蟲上，都不能降低業者需要確保基本衛生標準的責任。我認為整個餐館和餐館的老闆都應該參加食品衛生課程並重新獲得認證。」
餐館老闆黃泯萊對Kristine Giam的說法不予置評。
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