新加坡海南何氏公會舉辦海南美食分享會，讓會員分享他們最拿手的菜肴。
以往海南會館的各大公會都是個別在餐館舉行春季和秋季聚會，但為了讓會員享受更正宗的海南特色美食，海南何氏公會便舉行美食分享會，讓會員親自烹煮特色美食。
新加坡海南何氏公會會長何子煌談到公會舉辦美食分享會的初衷。
「大家討論的時候，就覺得我們海南人有很多美食。每個人在家裡面都有一些拿手好菜，那麼就講大家可以分享。所以這是第一次我們舉辦這個分享會，想不到理事和會員的反應很好。」
何子煌也表示，考慮繼續舉辦類似活動，讓會員一飽口福。
這次美食分享會有接近80位會員和親友參與，其中11位參與烹飪了共10道佳肴，其中包括：海南雞飯、「濃肉」、涼粉、薏粑、鳳梨炒豬皮等。其中，涼粉、炒豬皮和「濃肉」都是在外面的餐館找不到的美食。分享會的現場十分熱鬧，會員們一邊品嘗特色美食，一邊與親友聊天。
何廉洲，王輝菊夫婦在會上分享了自己的拿手點心——海南薏粑。夫婦二人跟其他參與烹飪的會員一樣，自費烹煮60人份的點心，並把美食帶到現場，讓其他會員免費享用。夫婦二人希望通過分享會，讓更多人了解傳統的薏粑，並讓這道美食傳承下去。
「我們的是相當傳統的，是用糯米搓它的粉，裡面的餡料是椰絲、芝麻、姜、黑糖、椰糖這些。像滿月啊，吉祥啊，我們都會做這些薏粑。」