在新加坡唯爱食阁？小心钠超标风险

王乙康盲测食物，来源：facebook 新明日报

卫生部长王乙康也在社交媒体上分享了他和卫生部兼律政部高级政务次长拉哈尤盲测食物的视频。视频里，王乙康蒙住眼睛，试吃了分别用低钠盐和普通食用盐煮的干炒米暹（Mee Siam Goreng）和印度酸奶鸡肉（Biryani Chicken）。拉哈尤则蒙眼品尝分别用这两种不同盐煮的红烧豆腐。

两人都认为食物味道没有差别，尤其是和味道浓郁的咖喱一起烹饪时，很难区分添加低钠盐和添加普通食用盐的食物。

最后，小助手也在此提醒大家，在享受新加坡食阁美食的时，也要时刻给自己敲个警钟～

在吃饭的时候，可以主动减少酱料的添加，或者在吃味道比较鲜美的食物时减少汤的摄入，这些都可以帮我们在生活中有效减少钠摄入哦～

转载请注明来源：狮城新闻