位於中央商業區的廈門街熟食中心去年10月進行整修，今年1月重開。受訪攤販表示，雖然冠病疫情措施在今年4月26日放寬後，人潮有所回流，但由於一些上班族仍居家辦公，因此人潮仍不及疫情前，只達到疫情前的約80%左右。
記者周一（7日）上午走訪了廈門街熟食中心，發現這座兩層樓的熟食中心有多達15個無招牌的空置攤位。從約11點半開始，就陸續出現來享用午餐的人潮，十分熱鬧，其中大部分都是在附近工作的上班族。
在一樓售賣飲料的37歲攤主鄭香明告訴記者，在冠病疫情之前幾乎沒有空置的攤位，「平均最多一個攤位空置」，但疫情發生後空置攤位似乎比以前多了，而且都「空置了有好幾個月了」。
以為這裡很有名 想嘗試設攤卻發現不如預期 另一名不願具名，在一樓售賣日式蓋飯的攤主則表示，有一些空置的攤位之前是被一些「較年輕，希望嘗試設攤的創業人士標下」。但他們以高價標下攤位後才發現入不敷出，沒辦法回本，幾個月後就結業。
「廈門街熟食中心很有名氣。每個人都認為在這裡就會有好生意，所以都想來這裡嘗試設攤。但是有很多發現生意不如預期，無法持續下去，幾個月後就關門。」
鄭香明說，在疫情期間，攤販們獲得了幾個月的免租、桌子和碗碟清洗服務津貼和補貼等。一些來自咖啡店的攤販認為在小販中心向環境局租攤位比較有保障，因此就「轉移陣地」，不惜以較高價標下攤位。
「一些標下攤位的是從咖啡店移到這裡，他們認為小販中心攤販在疫情期間享有政府津貼，所以在小販中心設攤比較有保障。現在咖啡店的租金也水漲船高，所以一些從咖啡店過來的都很習慣很高的租金，再高也願意標下。」
環境局官網的數據顯示，廈門街熟食中心在8月份有三個二樓的攤位被標下，投標價介於3200元至3600多元之間。廈門街熟食中心過去十年的最高投標價是2018年以4988元被標下的飲料攤位。其次是今年2月以4688元被標下的飲料攤位。
環境局：空置攤位正進行還原工作 會逐步展開招標 環境局發言人表示，防疫措施自今年4月26日放寬後，熟食中心的商聯會反饋表示小販的生意已有好轉。
廈門街熟食中心從去年10月11起關閉三個月進行整修，並於今年1月10日重開。環境局表示，整修費用由當局承擔，整修期間攤販們也獲得租金減免，該熟食中心攤位的租金沒有在整修之後上調。
環境局指出，截至上個月底，設有135個攤位的廈門街熟食中心的攤位占用率約為90%。一有空置攤位，當局就會展開招標，大多數攤位平均會在三個月內被租用。當局也表示，目前那裡的空置攤位大部分正在進行恢復攤位原裝置的工作，例如更換有裂痕的牆磚或地磚，並會逐步展開招標。