揭秘新加坡的人们有多爱鸡：为吃鸡饭大排长龙、申遗和大马吵起来…..

70年代后，新加坡的旅游业开始发力，为了对外宣传，人们便确定了海南鸡饭为国菜，向世界各地的人们推广这一道美食。

接着这阵风，海南鸡饭和新加坡“融”为一体。大街小巷、餐饮店铺，都有着海南鸡饭的存在，从几块钱到几十块钱，每个人都能吃得起，吃得上。

一个国家，主要研究这一道美食，可想而知它的味道会怎样了。

马来西亚一禁鸡，

新加坡人就“鸡冻”

在老饕们看来，最正宗的海南鸡饭，从鸡的品种、养殖地，再到酱料制作、食物的烹饪保存，都有着严格的要求标准。

吃海南鸡饭时，不能用冰鲜或冰冻鸡，要当天屠宰的，不然味道就不对了。

而新加坡的鸡，超30%来自马来西亚。这也是为什么马来西亚一禁鸡，新加坡人就疯狂了。

毕竟，怎么能有无“鸡”之谈！

新加坡人，爱鸡爱到了骨子里。

通心粉们，你喜欢吃海南鸡饭吗？你又觉得哪家的鸡饭好吃呢？欢迎大家留言分享~

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（*截稿前更新）