明年泰國著名乍都乍夜市重返新加坡時，您不必出國就能體驗泰國首都的主要景點之一。

廣受歡迎的露天市場將於2023年2月7日至4月2日再次在看台舉行，屆時將有超過180家攤販出售食品、手工藝品和古董，其中一些攤販是從曼谷的原始場地飛來的。

市場周圍將設有座位，還將為遊客提供免費停車場和從植物園、金文泰和大巴窯出發的免費穿梭巴士。

Chatuchak 新加坡 2020（圖片來源：Chatuchak.SG / Facebook）

新加坡乍都乍 ( Chatuchak Singapore ) 的街頭小吃和主菜應有盡有。亮點包括Thai Roti Prata，由於在麵糰中使用雞蛋，它比當地風格更薄、更黃。它被用作Banana Roti的基礎，用黃油烹制，淋上煉乳，然後切成方塊。

還有E-Sarn香腸。泰國東北部特有的烤香腸是由發酵的肉、米飯，有時還有粉絲麵條製成的。它通常與捲心菜、新鮮辣椒和腌姜一起食用。

對於更豐盛的菜肴，蝦粉絲採用絲滑半透明麵條慢慢烘烤的新鮮河蝦。鋼鍋底部加入一片脂肪，以增加濃郁和香氣，並配以清爽的青辣椒醬。

香蕉烤肉（圖片來源：Chatuchak.SG / Facebook）

來自東北部城市呵叻的Mee Korat是用豆芽和蝦炒的細米粉。然後將其放在一層薄薄的煎蛋卷上，旁邊撒上新鮮的酸橙。用泰式拉茶把它喝下去。Cha Chak是一種奶茶，從一個罐頭倒入另一個罐頭，形成一層厚厚的泡沫，冷飲時甜甜的。除了原味外，其他口味還包括綠茶、咖啡和可可。

新加坡乍都乍是第一個關於曼谷的標誌性國際地點，於2020年首次推出，但由於政府的疫情控制措施，被迫中途關閉。

乍都乍新加坡

2023年2月7日至4月2日

周二至周日，下午4點半至晚上10點半

看台南停車場, 200 Turf Club Rd, Singapore 287994

來源：亞洲時尚新加坡

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