說到接這部劇的原因，韓石圭表示首先是被劇名《離別的食譜》所吸引：「首先是夫妻之前的的情故事。」他笑言50歲之前，演過的角色都是描寫不尋常的男女關係：「一直想演描寫夫妻恩愛生活的角色，第二點是一直都很想詮釋關注父母與孩子之間關係的角色。」最後，他透露：「我想演一部關於食物的電視劇。在生活中，最重要的是食物；還有源於食物的各種故事。」
韓石圭爆說自己經常隨機問其他人：「最後一餐你想吃什麼？」 當問到他「人生最後一餐，最想吃什麼？」時，韓石圭回答：「想吃媽媽做的餃子湯，我試過自己做，不過味道不一樣。」
說到現實生活中的廚藝，韓石圭也自豪給自己打了B的成績：「我不是一個糟糕的廚師。我是四個兄弟姐妹中最小的一個， 經常在媽媽做飯時幫忙她，加上也一個人生活了很長一段時間，所以我經常為自己做飯。 我熟悉各種炊具，也知道怎麼做泡菜。 我對削水果最有信心，能削得薄而長。」
說到劇中做了很多菜，問到那一道最難忘，韓石圭回答：「對我來說，是最後一集中的最後一道菜。 當時李浩宰導演把選擇權交給了我。 正如他之前提到的，劇中出現的一些菜品在原著中是沒有的，他給了我推薦最後一道菜的機會。」
韓石圭最後選擇了自己也思思念念的餃子湯：「但我在想是否有更好的菜，所以後來再建議了泡菜飯，泡菜飯是我小時候常吃的一道菜，導演也接受了我的建議。」
金瑞亨在演出《天空之城》後人氣再攀升，這次她在《離別的食譜》中挑戰時日不多的病弱妻子，與以往的螢幕上硬朗的截然不同。金瑞亨表示，當初是因為劇名而對故事感興趣，加上韓石圭也會出演，也更加好奇了：「我覺得這是一個我以後不可能再得到的劇本。 再說，我不知道我什麼時候才再能有機會和韓石圭一起演出。」
劇中每一集都會出現不同的菜肴，金瑞亨指她的角色是那種只吃一口就很珍貴、難得的，所以我不得不在食物碰到我的嘴唇後吐出來：「有一場在停車場吃五花肉的戲，我只吃一片，卻對我來說是最奢侈的一天。 我真的很喜歡五花肉。 所以收工之前我和何恩（飾演兒子的演員） 都吃了， 那是我最難忘的。」
《離別的食譜》每逢星期五、晚上10時30分在 tvN Asia (Astro 頻道395)及unifi tV （頻道211） 播出，最終回將在1月6日播出。
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