佳節期間放縱飲食 或致個人膽固醇含量飆高15%

2022-12-20

歡慶佳節總是少不了美食。但受訪專家提醒大家,聖誕節和農曆新年等節日接踵而至,再加上旅遊復甦,人們可能會在聚餐時,過度攝入油膩或加工食品。放縱飲食或將導致個人膽固醇含量飆升高達15%。

享用美食,是人們歡慶佳節最常見的方式。但吃得太多太好未必是好事。尤其是對膽固醇超標的人來說。

這名病患陳偉明表示:「就在上個星期,我們吃了一頓聖誕午餐,是兩多年來的第一次自助餐。你懂的,自助餐不可避免地會比平常吃得更多。」

聖誕節之後緊接著就是跨年夜,再來就是農曆新年。受訪醫生建議高膽固醇患者在來臨的佳節聚餐上小心選擇飲食,並注意食品的攝入量。

新加坡國家心臟中心心內科高級顧問醫生楊孔健副教授表示:「隨著農曆新年的到來,可想而知會有肉乾、糖果、甜點,所以可能要小心這些食物。如果你喜歡烤牛排,你可以享受地吃。但你不需要吃下一公斤的牛排,可能只吃250克就好。」

一客大約220克的牛排就含有大約八茶匙的脂肪,這比專家建議的每天脂肪攝入量高出一倍。醫生表示膽固醇含量過高可能引發心臟病和中風。目前我國每七個人當中就有一人膽固醇水平超標。


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