新加坡7大新奇餐厅，给你“上天下海”的用餐体验

创意无处不在，如果把创意和美食餐厅联系起来，你会想到哪里？

我会想到新加坡。

新加坡很小，小到它在世界地图上只是一个小红点，面积不及北京的二十分之一。可就是这样一个小小的国家，能包容多元种族和文化，让各路美食文化在此疯狂生长，共同展现出热气蒸腾的生命力。

如《舌尖上的中国》导演陈晓卿评价：“新加坡带给人的味觉记忆非常复杂，融合了南亚、中东、西方三种美食系统，还要再加上南洋本地的马来味道。”

除了辣椒螃蟹、叻沙、罗惹、印度煎饼、鸡饭这些传统风味美食，还有现代新加坡料理（简称新式料理，由经典的新加坡小贩美食和传统菜式加入现代元素改良而来），从米其林星级餐馆到小贩摊档，几乎所有食肆都会推出本地特色主食的独家创意版本。

美食本身之外，新奇有趣的用餐体验更是颠覆游客对餐饮的认知。

游人在大饱口福的同时，若是能看到点新花样，超越味觉，感官全开，享受到“吃”的艺术，才算真正的不虚此行。

皇家信天翁号 - 日落巡游

Royal Albatross – Sunset Sail

是否每个人心中都有这样一艘游轮，迎著徐徐海风，缓缓驶入海洋深处。当太阳慢慢落下，余晖将整片海水镀成金黄色，你与朋友、爱人或家人一同登上甲板，抛开城市的浮华喧嚣，细品美酒，沉醉于眼前的壮美景色……

一切你能想像到的梦幻与奢华，都能在皇家信天翁号的“日落晚餐巡游”中实现。

这艘帆船邮轮以被水手们认为好运预兆的一种海鸟——信天翁命名，寓意每位登船的旅客都能遇见好运，拥抱幸福。 日落晚餐巡游全程两个半小时，从圣淘沙名胜世界 (Resorts World Sentosa) 起航，环绕新加坡南边海岸线巡航。

船上的宾客可以一边在海上用餐，品尝厨师精心烹制的五星级酒店水准的珍馐美味，一边欣赏落日余晖海天一色，耳畔传来现场乐队倾情演奏……独特、惬意、难忘，光是想像就知道是一次美妙的海上用餐体验。

“世界最小厨师”

Le Petit Chef

当餐厅遇上裸眼3D，能碰撞出什么样的新奇体验呢？ 如果你厌倦了fine dining，想尝试一下fun dining，那么一定不要错过君悦酒店的Le Petit Chef，一场集视觉、听觉、味觉和科技趣味于一体的用餐体验，绝对新鲜好玩！

近年来光影西餐概念一直挺火的，Le Petit Chef以马可波罗的丝绸之路为创作灵感，利用先进的全息影像技术创造出了“世界上最小的厨师”，他将菜品变成一场魔法盛宴，全程陪你一起探险。

小厨师带领客人一起重游当年马可波罗的探险之路，从法国到中东到印度，再翻越喜马拉雅山脉到达中国。旅途中小厨师会适时呈上沿途各国特色的餐品，还会与人进行欢乐互动，让用餐过程变得有趣。 大家可以戳下面视频，观看效果。

沉浸式餐饮品牌

ANDSOFORTH

新加坡有个沉浸式餐饮体验品牌ANDSOFORTH，把沉浸式餐饮玩得风生水起。 大胆、流行、戏剧性，是这家餐厅的关键词，灵感来源于伦敦的地下餐饮亚文化。

餐厅定期组织不同主题活动，通过创造身临其境的戏剧布景和表演，将节日和戏剧融合在一起，打造令人难忘的用餐体验。

独特的是，如果你想去这儿用餐，在线预定成功后，你并不知道餐厅在哪……这是一家移动式餐厅，用餐前24小时你会收到简讯通知，然后需要调查一系列线索才能找到这家神秘的餐厅。

ANDSOFORTH曾经举办过的活动有“北欧神话”、“爱丽丝梦游仙境”、“80天环游世界”等，主题每隔几个月就会更换一次，带给人无限惊喜。

海之味水族餐厅

Ocean Restaurant

坐在餐桌旁用餐，旁边即是整面落地玻璃，玻璃后方是蔚蓝的大海和游曳的鱼群。 这是一家隐藏在圣淘沙S.E.A.海洋馆内的米其林餐厅，洁白的桌椅和蔚蓝的海洋相映成趣，梦幻又神秘，充满深海静谧气息。

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