今年雖有兩家以至少4000萬元轉手咖啡店但食物價格沒大幅推高

2022-12-30

我國今年出現兩家以至少4000萬元轉手的咖啡店。記者顏季瑩發現,這並沒有大幅推高咖啡店的食物價格。新加坡政策研究所和本台所收集的數據顯示,位於淡濱尼的天價咖啡店,雞飯價格還比全島平均價格便宜約兩成。雜菜飯則便宜4%。

《新傳媒新聞》與智慧地圖公司Esri合作,開發能查看全島雞飯、雜菜飯,冰美祿和咖啡烏價格的網站。只要輸入地址,系統就會把附近500米內的咖啡店、熟食中心和食閣售賣的價格列出。這家位於淡濱尼21街的咖啡店,今年以4168萬元轉手。

根據查價網站,這家咖啡店的最便宜的雞飯一盤賣3元,比附近一些餐飲場所便宜,500米以內最便宜的雞飯賣2.80元。這裡的兩菜一肉雜菜飯則比全島雜菜飯平均價格3.44元,便宜4%。專家認為攤販儘可能暫時不起價,以留住顧客。

南大南洋商學院銀行與金融系助理教授茹弘博士說:「舉個最簡單的例子來講,去年的雜菜飯它可能是用的一些食材,一些比較貴的食材。今年在通脹的壓力下面,商家可能會用一些比較便宜的食材來代替去年的食材。所以說我們在看價格價格的過程當中,也要看到你買的東西是不是和去年是一樣的。」

數據也顯示淡濱尼四種食物和飲料的平均售價過去五年上漲約8%,是所有市鎮中少數增幅少過一成的。另一家以4000萬元轉手的連鎖咖啡店位於義順81街。

這裡的兩菜一肉雜菜飯賣3.50元,一盤雞飯則要價3.80元。咖啡店11月翻新開幕,環境更舒適,也提供無線網絡服務。

雜菜飯攤販賴玉華表示:「吸引比較多人,多80%人潮比較多,比較好一點比較涼沒有像以前那麼熱我們的雜菜飯兩菜一肉3.50元,沒有上漲。」

義順地區統計的四種食物價格過去五年漲幅約14%。

在高通脹環境下,我國什麼地區的食物價格漲幅最高?要吃到便宜的食物可以考慮到哪裡?稍後的《大數據新視力》一起了解。

 

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