位於海關大廈(Customs House)的法國餐廳L'Entrecote所屬的DHM集團的餐飲總監Angela May就告訴新傳媒英文新聞網TODAY,他們會聯繫所有顧客,提醒他們攜帶預約證明,出示給駐守在那一帶的警員或人潮管控工作人員,以確保他們可以到餐館赴約。
警方早前表示,部分地區如濱海灣中央岬(The Promontory)、富麗敦一號(One Fullerton)、海濱公園等在達到人數上限後將關閉,只許公眾離開,不得進入。
餐館增加人手應付 富麗敦一號一間居酒屋issho izakaya的助理營運經理Kelvin Nguang透露,餐館兩個月前開始接受跨年夜的預約,兩周前預約爆滿,因為居酒屋就位在新加坡河邊。
他說,居酒屋已經增加20%的人手,包括聘請兼職生來協助廚房運作和服務工作。
印度尼西亞式燒烤餐館Nusa的公關經理M. Rado則透露,老闆的家人會在跨年夜下來幫忙。餐館平常只有五、六名員工,加上老闆的七名家人,就會有12人。
他指出,餐館平日可以容納110人,但跨年夜相信會大爆滿,預計會有多達500名顧客。
主辦濱海灣跨年倒數活動的市區重建局估計,今年的活動將吸引多達50萬人,跟2020年之前的情況相似。
警方建議公眾出發前通過線上實時地圖Crowd@MarinaBay了解現場的人潮情況,並且遵守警員等工作人員的指示。
相關報道:
濱海灣跨年倒數活動再現 附近餐館跨年夜幾乎滿座
26/12/2022 14:09
01:36
濱海灣跨年倒數活動再現 附近餐館跨年夜幾乎滿座
濱海灣今年恢復跨年夜煙花匯演 附近一帶酒店在元旦前夕幾乎爆滿
21/12/2022 20:04
01:57
濱海灣今年恢復跨年夜煙花匯演 附近一帶酒店在元旦前夕幾乎爆滿
濱海灣實體跨年活動回歸 警方四大措施維持治安與人潮管制
27/12/2022 16:00
02:08
濱海灣實體跨年活動回歸 警方四大措施維持治安與人潮管制