Hokkaido Ramen Santouka的前廚師創業

在咖啡店開設攤位Ramen King

只需$8就可以吃到地道日式拉麵

淡濱尼的吃貨們還不趕快去打卡！

source: FB @Ramen King Singapore

各位拉麵界達人或日料愛好者

想必都聽過拉麵山頭火的鼎鼎大名~

在該店任職近10年後的宋廚師

決定自己當老闆，開始創業之路

因店面設立在淡濱尼咖啡店

食物價格更加便宜

大概$8就能吃到一碗高品質的日式拉麵咯~

希望用大眾化的價格

讓鄰里街坊們愛上日本美食

source: [email protected]

source: [email protected]

Ramen King的日式拉麵

不論湯底、麵條或配料都十分講究！

麵條使用兩種小麥和麵粉

是根據老闆獨家食譜去製作的

而湯底更需要經過四大步驟來熬煮

經過16小時熬制

再放入25°C的房間冷卻半天

才能讓豚骨的湯頭味道更加醇香濃烈

所有過程全是細節啊！

source: [email protected]eeteck

招牌拉麵Tonkotsu Ramen($8)

豚骨湯+日式叉燒+溫泉蛋+蔬菜

吸收湯汁的拉麵口感很Q彈

搭配日式叉燒與新鮮蔬菜配料

吃起來更加爽口開胃🤤

source: [email protected]_the_hiak

如果你習慣吃重口味

可以試試Kurobuta Toroniku Spicy Miso Ramen($15)

帶有橙紅色的湯頭略微辣

因使用黑豬臉頰肉，價格會比較高一些

味道自然而然也更加細膩可口

還有其他口味的拉麵等著你嘗鮮咧~

source: [email protected] j.oswel

皇后最愛吃日式餃子啦！🥟

Ramen King的餃子使用新鮮豬肉製成

除了有原味，還有芝士口味

常常會火速賣完

來遲了真的吃不到啊~

想要品嘗的朋友們

建議早點過來哦！

Ramen King

11am-9pm

829 Tampines Street 81, Stall 7, Singapore 520829

Facebook：Ramen King Singapore

轉載請註明來源：獅城新聞