你对新加坡的美食了解多少

价格上涨是未来的趋势，新加坡只会越来越贵。但是贵同样也要保证食品质量和居民的健康，尤其是在糖这方面。

食品健康

新加坡的糖尿病人每年都在增加，于是相关部门在饮料方面投入了大量的精力管控。

包装饮料和自动贩卖咖啡机和饮料机标识营养等级的强制措施12月30日生效，卫生部表示，目前市面上被列入A级或B级的无糖及低糖饮料占了将近三分之二，比2017财政年多出一倍以上。

营养等级标签计划所涵盖的饮料包括：包装饮料、粉状的冲剂如三合一咖啡、液体状的浓缩果汁；以及自动贩卖咖啡机和饮料机出售的饮料。从明天起，被列入C级或D级的饮料必须附上营养等级标签；至于A或B级的饮料，及贴有“较健康选择标志“的饮料，业者可自行选择是否附上营养等级标签。

另外，除非符合特定条件，业者不可为列入D级的饮料打广告。自2019年当局宣布将推行营养等级标签计划以来，饮料生产商已逐步在产品上附上营养等级标签，调整饮料的配方，并推出更多低糖和低脂肪的饮料。

整体而言，营养等级标签计划下包装饮料所含的糖分中位水平，已经从2017财政年的7.1%，降低到2021年的4.6%。符合条件被列为A或B等级的饮料的销售额也有所增长，市场份额从37%增加到71%。

卫生部和保健促进局将把营养等级标签计划扩大到涵盖现泡现卖的饮料，控糖不再是社交媒体和减肥人士的专利，也是新加坡政府的倡议了。

来源：狮城新闻 www.shicheng.news