「怡保德記炒粉」第三代攤主趙國榮（38歲）透露，「怡保德記炒粉」這個招牌是在1963年，由他爺爺和父親在馬來西亞創立的，自己的廚藝也是他13歲起到店裡幫忙而積累。
他說，「怡保德記炒粉」的商標是2014年在馬來西亞註冊，生意來到新加坡後加了「仔」字，是為了凸顯他第三代傳人的身份。
趙國榮說向《聯合早報》申訴，本身欲申請上述商標時，卻被新加坡知識產權署拒絕，始知前合伙人凌嘉澄（39歲）將上述商標註冊本身名下。
趙國榮透露，他和凌嘉認識10多年，兩人是2020年底在新加坡惹蘭勿剎福士路開設「怡保德記仔炒粉」檔口。
他稱，他和凌嘉澄因為意見分歧，合作不到半年就拆夥，從此不相往來。
「拆夥後，我繼續在福士路經營「怡保德記仔炒粉』，而且擴充營業，至今開了3個攤位。2022年年初，我決定註冊商標，申請卻被新加坡知識產權署拒絕，這才得知凌嘉澄在拆夥後已將商標註冊在自己名下。」
趙國榮稱，「怡保德記仔炒粉」的商標被凌嘉澄捷足先登後，他的3個攤位的商標已用回「怡保德記炒粉」。
他表示，凌嘉澄向自己學得廚藝，如今連「德記」這個商標也拿走，讓他感覺不甘心，因此正與律師探討能否通過法律途徑，要凌嘉澄撤銷商標。
針對趙國榮的指控，凌嘉澄受訪時表示，他的廚藝並非向趙國榮學得，而是他請飲食業界的朋友傳授的。
他稱，趙國榮當年堅持要用自己的名字註冊攤位，但趙國榮當時持工作準證。在新加坡的條例下，持工作準證者是不允許用自己的名字註冊攤位的。
「他（趙國榮）後來要求我分更多股份給他，我有意和他協商，但他最後還是決定拆夥。」
凌嘉澄也說，馬來西亞有不少以「德記」為名的店面，「德記」代表的是馬來西亞的味道，不是家族生意。
「我沒偷沒搶，只是希望憑實力做出一番成績。」
贏必勝法律事務所的律師陳道榮受訪時說，根據新加坡商標法令，趙國榮可以在「怡保德記仔炒粉」商標註冊批准後的5年內，提出撤銷有關申請，但趙國榮必須證明，在凌嘉澄註冊商標前，「怡保德記仔炒粉」在新加坡已經建立一定的知名度，以及凌嘉澄註冊商標後會如何影響他的生意。
他提醒，業者若要到另一個國家經營生意，都應向當地的相關機構申請註冊商標，以保障自己的利益。
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