民主行動黨利民達州議員黃炣卿今日走訪昔加末巿區，向賭肉攤販、熟食小販及豬肉食品業者了解豬肉價格短短一年內漲幅80%情況，聆聽上述行業人士的心聲。
根據豬肉攤販提供的數據顯示，去年生豬肉農場價格每公斤8令吉，如今已漲到每公斤14令吉，漲幅高達80%。以一頭100公斤的生豬為例，一年前農場價格約80至100令吉左右，目前叫價1400令吉。
生豬肉農場價格節節上升，豬肉販攤們坦言深感無奈，他們表示，成本的推高，導致巿場上的豬肉價格應聲而漲，消費者往往不明就理，把矛頭指向豬肉攤販，令他們有如「啞巴吃黃連，有苦說不出」。
豬肉攤販、熟食小販及豬肉食品行業者都沉著應對，絞盡腦汁控制高昂的成本，包括使用其他肉類來減少對豬肉的依賴，以及轉而使用冷凍進口豬肉。
輝新鮮豬肉食品貿易東主周福輝（45歲）受訪時指出，生豬肉價格從2022年開始，幾乎每月都在調高，不曾滑落。
他指出，最大問題出在養豬農場，由於面對飼料100%起價，再加上面對非洲豬瘟的威脅，農場業者紛紛退場，或者把飼養的豬只數量減少一半。
他以本身供應商為例，原本每月飼養5000頭豬，近年面對風險，把豬只數量減少至2500頭，使巿場上的豬肉貨源出現「僧多粥少」的局面。
豬肉價格上漲，豬肉攤販的生意也深受影響，周福輝透露，其生意額跌了至少25%，家庭主婦紛紛減少購買豬肉，即使購買，也只是買少量，不再向以往般多買些豬肉囤積。
「消費者也轉而選擇其他肉類，畢竟豬肉每公斤20令吉至30多令吉的價格，已可以媲美海鮮價格。」
他也透露，許多餐館紛紛轉而購買冷凍進口豬肉，相比之下，冷凍進口豬肉的價格漲幅沒有這麼高。
口福肉骨茶東主劉景成（58歲）受訪時指出，豬肉價格大漲，其肉骨茶價格也被迫一年內調整4次，從單座12令吉，調高至16令吉。
他坦言，生意的確受到影響，打工一族已減少光顧。
新張益記雲吞麵東主張淦棚（53歲）受訪時透露，其雲吞麵售價也因為豬肉價格上漲，從原本一碟5令吉50仙上調至6令吉。
「雖然雲吞麵的價格漲了，但顧客還是可以接受及理解。」
售賣雲吞麵30年的他說，有時還會面對豬肉貨源不足的問題，供應商曾因貨源不足而無法將豬肉送上門。
「若要增加數量，必須提早預訂。」
昔加末紅屋碳烤肉乾股東郭曉蓮（35歲）受訪時指出，為了減少對豬肉的依賴，他們今年自創一種「雞豬合一」的肉乾，取名為「天作之合」。
「豬肉漲價太多了，但我們不想轉嫁給消費者，所以自行研發雞肉及豬肉摻合的肉乾，今年是第一年推出巿場。無可避免之下，今年的肉乾價格還是會漲價10%。」
未完待续,请点击[下一页]继续阅读
{nextpage}黃炣卿表示，她會向中央政府及柔州政府反映豬肉價格的問題。
她說，追根究底，養豬農場農場是整個問題的根源，政府應協助豬農解決問題，包括豬瘟、員工、飼料上漲等等，才可以停止豬肉價格不斷上漲的趨勢。
追蹤東方日報社交平台 Telegram_logo
追看熱門新聞資訊，請下載東方日報APP