俄烏戰事擾亂全球小麥市場

2023-01-05

俄烏戰事擾亂全球小麥市場,包括印度尼西亞在內,多國遭受波及。為了緩解衝擊,並持續邁向自給自足目標,印尼積極擴大高粱種植規模,並計劃在今年內撥出超過11萬公頃的土地來種高粱。

從事農業的達克索科忙著為他的高粱田灌溉。雖然高粱品種眾多,適應能力強也耐旱,但它卻不是印尼農民首選種植的農作物。

達克索科說,水稻還是當地重點種植的作物,農民只會在進入旱季前的種植期播種高粱。

隨著解決全球食品危機變得更加緊迫,印尼總統佐科說,將探討如何拓展主食來源,同時減少對進口的依賴。

中爪哇省地方政府也努力推動高粱種植產業發展,包括在全省範圍撥出120公頃的土地用來種植高粱。每公頃的土地估計可收成多達四噸的高粱, 而使用化肥還能將產量提高至少一倍。高粱谷也可磨成高粱粉, 作為麥粉的替代品 , 它不含麵筋而且纖維高。

不過農民反映高粱價格浮動大, 一公斤高粱最高可賣0.39美元, 最低只賣0.10美元。

農民協會主席表示,如果政府規定基本市場價,農民肯定願意種植。

印尼希望全國高粱田面積最遲可在明年超過15萬公頃。要實現這一目標,當局必須先幫助民眾加深對高粱的了解,並確保這種作物的高質量。


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