（新加坡訊）堅守攤位至生命最後一刻，知名「豬腸粉阿叔」家中不慎跌倒辭世，令不少熟客扼腕，明地迷亞路熟食中心今後再尋不到1元豬腸粉。

上個星期一，「南榮豬腸粉」老闆陳清泉如往常一樣從清晨5時抵達明地迷亞路第29座巴剎和熟食中心開檔，工作至晚上8時許，回家前還訂購了隔天所需食材，更到「茗香」豆花水攤位跟外甥張先生（54歲）打招呼，說好明天再見，不料這卻是兩人的最後一面。

張先生前天告訴《新明日報》，舅父陳清泉，上周二深夜2時許在家中不慎跌倒，送院後當天下午不治，享年83歲，喪禮已在上周六舉行。

已是耄耋之年的陳清泉身體雖不及壯年，但身體沒有明顯病症，20年來身體力行，和妻子一同勤勤懇懇苦心經營「南榮豬腸粉」，成為熟食中心的好口碑、老招牌。

陳清泉身體沒有明顯病症，20年來身體力行。（取自《新明日報》）

陳清泉走得突然，供應商食材送到攤位時才得知噩耗，情理之中也協助退去訂單，攤位至今關閉近兩個星期。

記者前天下午走訪熟食中心，「南榮豬腸粉」攤位外與平時一樣擺著塑料桶和塑料箱，仿佛隨時都可開檔，只可惜物是人非。

陳清泉離世的消息也在熟食中心傳開，平時與他交好的攤販也表示哀悼；也有不少熟客撲空，同行在面子書上通知噩耗。親人則透露老攤販遺孀這一兩周決定是否繼續營業。

「南榮豬腸粉」已是明地迷亞路熟食中心的老招牌。（取自《新明日報》）

來源：獅城新聞 www.shicheng.news