捞鱼生，倒底凭什么霸住新年菜式的C位

年夜饭的红烧肉是必不可少的一道，毕竟二师兄代表着富贵！

每一块肉都是精品，诱人的色泽配上细腻的口感，咬一口香甜不油腻，这整个新年菜单凭著一块东坡肉就可以封神！

采用港式手法烹制的鲍鱼，用砂锅熬出了鲍汁，酱香浓郁，口感软糯，堪称精品！

团团园园- 上汤本地龙虾鱼茸面

龙虾肉弹牙新鲜，端上来时龙虾肉已经贴心的切成一口大小，云淡风轻的小口吃下，岂是刀叉齐上用力过猛能体会到的优雅。

这道菜的精髓，都在那鱼茸面里。

经典的顺德美食，整根面都是鱼茸制成，传说中的五斤鱼肉一斤面，没想到在这里竟然吃到了，我只有一个要求，请把这道菜给我焊死在日常菜单上！

玉兔迎新-香煎年糕、奶香玉兔冻

一顿完美的年夜饭，必须以甜品收尾。

胡萝卜形状的年糕和玉兔相得益彰，煎得香甜的年糕，配上奶香清甜的奶冻，完美了。

至于价格，今年四川豆花饭庄的价格可以说是非常灵活了，S$68-S$98++每人，两人起订，上面这些菜式都有。

新年象征着富贵的流油的盆菜，S$288++/3-4人份，记得一起安排上！

地址：ParkRoyal hotel一楼， 7500 Beach Road

电话：31386711

Opening:

11:30am-10pm, Mon- Fri & Sun,

11:30am - 9:30pm Sat

来源：狮城新闻 www.shicheng.news