不管几颗星星！　中文博客组串联活动发表心目中的美食名单

《米其林指南》入选指南基本分为三种，包括：入选餐厅、比登推荐餐厅、三个星级的顶级餐厅，而这次我国只有4家获选“米其林一星”荣誉，没有任何一家餐厅成功摘下“米其林三星”荣誉。针对这点，黄俊绅认为，“米其林三星”是评审员给予的最高荣誉，代表着非凡美食，除了食材堪称模范之外，厨艺技巧更被赋予一种艺术形式。“根据我的观察，本地厨师缺乏了创意，或者是一种让本土食材带上国际舞台的精髓。”然而，这是我国第一届的《米其林指南》，他非常看好未来我国的餐厅发展，摘下“米其林三星”绝对指日可待！

米其林指南入选餐厅

代表该餐厅已达到评审员的标准并已入选指南中，但可能不符合授予星级或必比登推介的标准。

米其林必比登推介餐厅

深受评审员喜爱，并且是评审员认为“物有所值”的餐厅，物有所值将是所有被纳入必比登推介名单餐厅的一项先决条件。

米其林评审员所评价出最顶级的餐厅。星级分别如下：

米其林一星：代表高品质厨艺，值得一去！获得米其林一星殊荣的餐厅已说明该餐厅使用了优质食材并提供悉心制备、风味独特的美食。

米其林二星：代表厨艺精湛的餐厅，值得绕道来访！这也意味着厨师和团队的独特风格及烹饪天赋，在精心烹调的美食中展现得淋漓尽致。

米其林三星：米其林指南评审员给予的最高荣誉。代表着非凡美食，值得一趟特别旅行！在这一类别中，对于厨师精湛的顶级创作予以肯定。除了食材堪称模范之外，厨艺技巧更被赋予一种艺术形式，他们的创作注定将成经典。

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