峇都古勞兔子養殖場東主莫哈末哈菲斯（30歲）接受《東方日報》訪問時指出，2018年前，養兔業在我國不盛行，惟2018年是轉捩點，該年開始獸醫局致力推動養兔業，許多人因而發現養兔業的發展潛力。
他說，在霹靂州，2018年之前商業養兔者寥寥無機，惟經獸醫局推動和主辦培訓課程，吸引許多年輕人加入養殖行列。
「從2018年至今，霹靂州內已新增超過200人開闢大大小小的養兔場，較具規模占約70家，發展前景欣欣向榮。」
他舉例，在峇都古勞區，2018年只有他一人飼養，2019年增至4人飼養。
他告知，在行動管制令期間，該養殖業發展一度放緩，如今恢復發展勢頭。
莫哈末哈菲斯於2018年經朋友介紹涉足養兔業，並報名參加獸醫局提供的兔子養殖基本培訓課程。
「我在課程中學會養兔場管理和飼養方法，接著購買5隻寵物兔試養，接著再增養肉兔，並隨著母兔產小兔而逐步擴展養兔場，過程中獲得獸醫局提供養兔籠、飼料及小兔等支助。」
目前，他所養的兔子品種包括屬寵物免的獅子頭兔、泰迪熊兔、道奇兔、迷你雷克斯兔及混種兔，肉兔有紐西蘭白兔、紐西蘭黑兔等。
「寵物兔如迷你雷克斯小兔每隻100令吉、成年兔200令吉；肉兔如紐西蘭白兔小兔每隻50至100令吉，成年兔200至300令吉，視重量而定。」
他補充，每公斤兔肉零售價介於38令吉，齋戒月至開齋節期間略漲，可漲至每公斤45令吉。
他直言，有些人認為兔肉是一種異國情調的食物，並非國民餐桌上主流食物，但事實是我國對兔肉的需求量很大，且與日俱增。
「自2018年開始，兔肉已經受到市場青睞時，顧客包括家庭購買，以及食店購買用於烹煮各式佳肴，如仁當兔、咖哩兔、燒烤及沙爹等。」
莫哈末哈菲斯的顧客有來自峇都古勞、太平及峇眼色海，指華裔顧客喜愛去毛但保留皮的兔肉，巫裔顧客則要求去皮兔肉。
他所養殖的兔子中，30%是寵物兔，70%是肉兔，並基於兔子既能當寵物，又是美味佳肴，以致市場需求高，出現供應不足現象，所以，他準備今年擴充飼養更多兔子。
成長期快 肉兔只需養殖2至3個月
莫哈末哈菲斯說，兔子的成長期快，寵物兔出生1至2個月就能出市場，肉兔則2至3個月，回酬相當快，這也是他選擇養兔的原因之一。
他說，與牛、羊等其他甡畜相比，兔子的繁殖速度更快，如果管理妥當，兔子健康長大，回酬相當可觀。
他告知，在當寵物方面，巫裔社會向來喜愛養貓，現時，兔子已成為另一受歡迎的選擇。
「在兔肉方面，齋戒月和開齋節期間，需求量大增，國內兔肉供不應求，不怕滯銷而蒙虧。」
他補充，兔肉的價格與牛肉和羊肉相似，一般家庭都能負擔得起，所以，未來兔肉具潛能成為我國主要肉類選擇之一，這也是他選擇養兔的原因。
莫哈末哈菲斯介紹，兔子懷孕期不長，只有一個月左右，母兔一年可以懷孕5至8次，紐西蘭白兔一胎可產4至12隻，有的混種寵物兔一胎則只產1至5隻小兔。
他坦言，如果兔子誕生7隻幼兔，若全部存活或只有2隻死亡，就能提高業者的盈利，若幼兔死亡率過高則無利可圖。
未完待续,请点击[下一页]继续阅读
{nextpage}飼料價格高昂 飼養環境也有講究
莫哈末哈菲斯指出，養兔業的最大成本是兔飼料價格高昂，所以，他也以象草、雞食哥冬及苜蓿草作為兔食，降低營運成本。
他說，每袋25公斤的飼料已上漲至接近80令吉，是沉重的開銷。
他提到，兔子不喜寒冷天氣，受寒則容易腹瀉，所以，尤其在晚上冷天氣時，兔欄要封閉減免感染風寒。
「此外，兔子很容易感受到外界的壓力，並會因嘈雜的環境條件而死亡，所以，宜飼養在環境悠靜的地區。」
他說，兔子的居住環境要衛生、乾燥、通風的，如果環境潮濕、不衛生，容易滋生細菌，進而會造成兔子患上皮膚病。
追蹤東方日報社交平台 Telegram_logo
追看熱門新聞資訊，請下載東方日報APP