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因防腐劑山梨酸含量超標

新加坡食品局發現後

下令進口商召回這款食品

有顧慮者應暫停食用

山梨酸鉀是一種有機酸類食品防腐劑。它能夠有效地抑制黴菌、酵母菌和好氧菌的活性，還能夠防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖。

山梨酸鉀的安全性。山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸（鹽），它可以被人體的吸收而迅速分解為二氧化碳和水。它的毒性較低，因此不應該對公眾的健康造成嚴重影響。

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資料參考 /聯合早報，新明日報，8視界新聞，網絡等

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