衛生部在春節期間推出創意短片 宣導減少鈉攝取量

2023-01-26

衛生部在春節期間推出創意短片,宣導減少鈉攝取量的健康信息。受訪醫生表示,不少年餅和新年食品鈉含量高,提醒公眾適量食用。

食客因為食用過多鹽而凍僵,扮演康女俠的陳敏怡以敏捷身手,阻止惡霸危害人們的健康。陳敏怡戲外是通訊及新聞部人員,曾參與多個公共健康運動的宣導工作。

她私下也十分注重體能和健康。

受訪醫生表示,鈉的攝取量過高,會累積在血液里,久而久之增加罹患心血管疾病風險。她呼籲人們在新年期間留意飲食選擇,減少食用肉乾和臘腸等加工食品。

醫生也表示,儘量減少在外用餐,或要求少鹽,烹飪時則以大蒜、姜、醋和檸檬汁等取代鹽或採用低鈉鹽,將有助減少鈉攝取量。


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