擔心攝取過多糖分 新年魚生 唐琥敢撈不敢吃

2023-01-27

唐琥叔陪著親人撈魚生,雖然用筷子撈,但魚生他卻未入一口。(受訪者提供)

(新加坡訊)裝了義肢「步步驚心」,擔心攝取過多糖分,唐琥叔在農曆新年魚生敢撈不敢吃!

由於渴望像正常人一樣行動自如,唐琥叔在兩個多月前已裝上義肢,然而事情並不如他想像中簡單,穿上義肢後,他又面臨另一個難題:「義肢材質比較重,加上我年紀大了皮膚變薄,穿上義肢走動,只要一摩擦,就容易破皮流出血水,醫生擔心我的腳又受到感染,叮嚀我暫時還是別穿(義肢)啦。」

凡事安全第一,唐琥叔不敢輕舉妄動,「況且,穿義肢走路也需要適應,暫時也走不遠。

他以段偉明為例:「他60歲左右,人瘦體輕,我不一樣,我肥胖、體重又很重,一切都得特別小心。」

段偉明探望 教他操作輪椅

同樣因患有糖尿病傷口感染,被逼截肢,唐琥叔說同病相憐的段偉明最近探望:「他教我操作輪椅,比如怎麼跨過門檻,他身子瘦弱,透露運力時也跌了幾次,我不敢隨便嘗試,這把年紀一跌下去會很危險!」

輔導員建議唐琥使用電動輪椅,方便出入,不過,唐琥叔自嘲使用電動輪椅時,要向左朝右、往前還是向後,一切都得重新學。

撈魚生是本地春節習俗,撈個風生水起、盤滿缽滿,春節歡悅,親人上門拜年,唐家很熱鬧,唐琥叔也陪著一起撈魚生喊「發啊」,雖然使勁動用筷子一撈再撈,但魚生他卻未入一口!

唐琥叔說:「魚生的糖分很高,還是算了(有哪些喜愛吃的過年食物你都忍痛戒了?)有啊,像喜歡的肉乾、黃梨塔,已經很少吃,還有蝦啦、燒雞燒鴨、鯧魚,也不吃了,怕膽固醇高,大魚大肉不能吃。」

清淡才是王道,唐嫂為照顧唐琥叔的健康,烹煮由炸豆腐、大蒜青菜炮製的「遍地黃金」給他吃,不過春節吃好料,唐琥叔也為親人添了鮑魚大快朵頤。

體恤行動不便 上門取鏡 電影團隊還送紅包及肉乾

偉明截肢後,仍有片約上門,被問起,唐琥叔表示他獲邀上節目,卻已婉拒,「我說不用找我啦,我都已經退休,找我上節目,又要安排車子來載送,太麻煩了!」

不過,唐琥叔不久前拍了電影《本地姜最辣》:「知道我行動不便,團隊親自上門來拍一個鏡頭,又送肉乾、又送柑,還包了個紅包給我,真是太客氣了……」令唐琥叔盛情難卻的,是暖心。

圖/文:取自《聯合早報》

來源:獅城新聞 www.shicheng.news


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