這家馬來攤位名為Kedai Makan Muhajirin，位於大巴窯7巷第20座咖啡店內。前議員安寧阿敏上周六（2月6日）前往檔口「探店」，並將經歷製成視頻上載到TikTok。
視頻中，安寧阿敏詢問攤位老闆塔赫爾（76歲）：「賣一元椰漿飯怎麼賺錢？」後者回答說：「比起物質的富足，我更想多行善積德。」
《新明日報》記者走訪發現檔口排起人龍，不時有年長者或慕名而來的腳踏車騎士光顧。一新元椰漿飯包括飯、煎蛋、煎炸色拉魚和參峇辣椒，是檔口最熱銷的食物。
攤位老闆娘扎莉雅（68歲）受訪時說，她和老伴36年前在附近第18座開檔賣椰漿飯，並在2017年搬到現在的咖啡店。
「我們有顧客上幼兒園的時候就來吃，現在結婚生子，再帶他們的孩子來吃。」
她坦言，幾年前搬出之前的咖啡店時，一度萌生退休的念頭。奈何實在不舍多年心血，加上現在家族生意後繼有人，二兒子和兒媳即將接棒，她希望一元椰漿飯下來能為更多有需要的人帶來美味。
逐步接手生意的兒子基林（41歲）與妻子娜娜（42歲）每天凌晨4時就到攤位準備食材，並在清晨6時前後開檔售賣，每天中午12時左右賣完為止。
娜娜之前在政府部門任職，基林是一名送貨員。兩人看到父母幾十年來打出的名聲和為鄰里的奉獻精神，他們決定放棄工作，接棒賣椰漿飯。
基林說，由於通貨膨脹，近期牛肉、雞肉等原材料的成本上漲20%。
「可是椰漿飯不會起價，因為這是我們的標誌和招牌。不少顧客每次大量訂購，一些清真寺和教堂常一次買兩三百包。」
追蹤東方日報社交平台 Telegram_logo
追看熱門新聞資訊，請下載東方日報APP