深度：风靡朋友圈的猫山王榴梿原来是这样的！整粒带壳包邮中国

认识了这么久的榴梿

没想到榴梿圈内也有“鄙视链”

不信你瞧，最近

国内某小x书博主们

纷纷晒起了自己的水果榜NO.1

....

为啥人人都认准猫山王呢？

当然因为猫山王才是顶级榴梿

处于“鄙视链”的最顶端

图表可见 鄙视链最底端的是泰国、越南的榴梿。

泰国金枕、越南青尼甚至比不上马来西亚普通的甘榜（农村）榴梿。

马来西亚榴梿在东南亚已经属于高品质榴梿，可是你知不知 马来西亚榴梿又 多达200种！！！

在马来西亚，有近200个榴梿品种在政府注册在案，并用D加上数字来命名，相当于它们的“身份证”。

猫山王的注册名是D197，虽然注册时间较晚，但依旧不影响它拿下“榴梿之王”的称号。

马来西亚榴梿大对比

不同品种的榴梿，品质各有差异，价格自然不同。

猫山王

色泽金黄而明亮的猫山王果肉，口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然。

从以前到现在，都是很多榴梿爱好者最爱的品种。

老树猫山王

（咱家的！）

老树猫山王的果肉厚核小，入口即溶，然后缓慢僈散回甘果香，层次最丰富。

因此，价格相比其他品种的榴梿，往往也是贵上不少。

马来西亚彭亨州D197猫山王

点图直达顶级美味猫山王

红虾/D13

原产自槟城和柔佛，红虾榴梿果肉的肉质细腻，粘稠感较少。果肉颜偏红，带有些许酒香。

D24/苏丹王

比较常见到的榴梿品种了。入口即带着浓郁奶香，初尝到甜味后会有丝丝甘味。

味道像猫山王，却远远没有猫山王浓郁。

金凤

果肉颜色偏淡，甚至与牛奶色相近，体积又偏小，味道也比较浓。

D101

榴梿的另一种常见品种，D101具有适度的甜味和奶油般的质地。

对于不喜欢榴梿典型苦味的人来说，这绝对是个不错的选择。

猫山王能在所有东南亚榴梿里拔得头筹，靠的味道、形态、还有特别的产地。

【1】味道

猫山王的味道浓厚，口感独一无二，深黄色的 果肉苦味和甜味兼具 ，微带酒香。口感绵柔略粘。

【2】形态

榴梿的形态是非常重要的，歪瓜裂枣的榴梿里面肉不过很多。

一颗合格的猫山王通常都是圆润的椭圆球体，打开来肉质饱满，而且肉厚核小。

马来西亚200多种榴梿打不过猫山王，也是因为他们的果核太大了！

（*整颗冰冻榴梿解冻后，在冰和水的临界点品尝，浓郁似冰淇淋）

【3】产地

成就一颗极品猫山王，需要“天时地利人和”。

虽然马来西亚很多地方都产猫山王，但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃。

而在彭亨州里，品质产出较好的地方是劳勿县和文冬县，这跟当地的土壤，气候，海拔息息相关。

而榴梿树的年龄也影响着口感。

一般10年左右或者10多年的果树被称为新树，随着树龄的增加，这种颜色会向深色转变，可以是深绿、褐色甚者土灰色。20年以上树龄的统称为老树。

老树猫山王口感无疑更加浓郁！

你还在吃寡淡无味的泰国、越南榴梿吗？

马来西亚极品猫山王口感浓郁10倍以上

赶紧来试一试吧

D197猫山王（小果）

马来西亚D197猫山王榴梿3.0-3.8斤

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D197猫山王（中果）

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