白鹿視頻11日報導,江蘇徐州一名張姓女子日前遇到路邊有人擺攤賣鵝蛋,她看見蛋上還沾著泥,認為肯定是自家養的,就買了幾個回家。
沒想到她第一次煮了2個蛋後,剝開了蛋殼卻發現蛋清都是粉色的,蛋黃是正常顏色,由於不同於常見的白色蛋清,她因此就不敢吃。
張女在網上提問,「正常應該是蛋白,這個怎麼變成粉色了?想問問有沒有懂的,到底能不能吃?」
網民看見貼文後也紛紛表示,不知道這個蛋能不能吃,「五十多歲沒見過這樣的蛋」,「恐怕是假的人造蛋吧?最好別吃」,「這鵝可能吃了火龍果,才下了這樣的蛋」,「雖然但是我覺得這個顏色挺好看的」,也有網民猜測「鵝蛋里可能含有染料」。
針對此事,有獸醫專家申先生解答,鵝蛋清出現粉色可能是產蛋鵝在產蛋中身體有炎症,造成產蛋中血管破裂,體內血滲入到了未成形的鵝蛋中,使得鵝蛋清變成了粉色,經過高溫煮熟後可以正常食用。
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