新加坡食用生鱼片竟发现有寄生虫，食品局：感染寄生虫病风险高

新加坡网友投诉

在Don Don Donki超市

购买的生鱼片盖饭

竟然出现会蠕动的寄生虫

快吃完了才注意到

看了简直想吐

食用生鱼片可能会感染广节裂头绦虫，所以一般只能吃海水鱼的生鱼片，且一定要经过低温冷冻或其他杀菌处理，但一些寄生虫可能隐藏在鱼身深处或甚至嵌入体内，那就可能无法完全清除。

为了安全起见，免疫力低下的人群如孕妇、孩童和年长者，或是患有慢性疾病如糖尿病等都应该避免使用生鱼。

2015年，新加坡一名22岁青年发高烧，上吐下泻，血压骤降，送院不治身亡，后来证实死于B族链球菌。

B族链球菌是一种常见的肠内菌，有时会导致病患的皮肤、关节、心脏和脑部发炎。

在处理食物时，要确保食物已煮熟、处理食物前要清洗刀子、切肉板等厨具和洗手。此外，要用不同的刀子和切肉板来处理生和煮熟的食物。

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资料参考 /联合早报，新明日报，8视界新闻，网络等

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