白進火從小就在店裡當童工幫忙包裝茶葉,賺取一點零用錢。從前包裝茶葉十分講究,稱茶葉用的是類似中藥店的小稱來稱茶,確保斤兩準確,過後再倒進包裝袋裡,完全是純手工包裝,費時費力。
白進火身後的爐子今天還用來烘焙茶葉。
鐵冠音茶的名字背後有著爺爺對家鄉的濃厚情感。
茶葉種類繁多,有一種俗稱 「拜神茶」,何謂拜神茶?早年什麼地方會提供「拜神茶」 ?而白新春茶莊有一款 「鐵冠音」 和中國獲得什麼體育賽事的冠軍有關?
這一期的《958印象古早》白新春茶莊第四代傳人白進火分享茶葉背後的故事。