今天皇后要為大家介紹小販中心的寶藏美食

Bukit Timah Market & Food Centre

裡頭藏著這一個不平凡的Taco

Shiba Roti

source: IG @chiaksimi

source: FB @Shiba Roti

墨西哥小吃Taco玉米餅

用薄餅夾著肉餡、蔬菜和醬汁捲成U型

有嚼勁的餅皮配著豐富內餡及秘制醬汁

一口吃下去超級滿足咧！

而這個小販攤位Shiba Roti

融合Taco的概念

卻將玉米餅改成印度煎餅

是不是很有新加坡style呢

source: IG @thegluttonproject

source: FB @Shiba Roti

雖然印度煎餅的餅皮

不如Taco的玉米餅來得更加薄脆

但是吃起來更加接地氣

也很符合新加坡人的口味~

煎至金黃酥脆的印度煎餅

上面鋪滿各式配料、蘋果沙拉和腌制蔬菜

淋上自製醬汁後，賣相很誘人

source: IG @chiaksimi

印度煎餅的餅皮熱乎乎出爐

味道不太油膩，餅皮也不會過於厚重

大口咬下還能感覺出爽脆感~

大家可以根據自己的喜好來選擇口味

比如Tandoori Chicken($4.50)、午餐肉($5.50)、

韓式泡菜辣雞肉($5)、Greek Lemon Chicken($4.50)等

source: IG @jamesplates

將紮實的配料」嗖」放進嘴裡

味道相融，畢竟萬物皆可卷~

看起來一份卷餅分量不多

當你吃完一兩個以後

頓時可以感受到飽足感啦！

Shiba Roti 柴卷

10am-7pm(星期二-六) 10am-2pm(星期日)

#02-140, Bukit Timah Market & Food Centre

Facebook：Shiba Roti

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