冬至,從未經歷過冬天的新加坡是怎麼過的呢

2021-12-22

又到了一年一度的冬至時期,每年的冬至都不一樣,一般是在陽曆12月21日至23日。這天是北半球全年白天最短,夜晚最長的一天。

冬至是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統祭祖節日。它被視為冬季的大節日,在古代民間有「冬至大如年」的講法。

冬至過後,中國各地氣候都將進入一段最寒冷的時期,叫作「數九」,每九天為一個「九」。到「三九」前後,地面積蓄的熱量最少,天氣最冷,所以叫「冷三九」。

(圖源:unsplash)

冬至習俗因地域不同,存在著內容或細節上的差異。中國北方會在這天吃餃子,而南方則吃湯圓,還有些地區有祭祖的習俗。

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民間說法

南方:吃湯圓,象徵著「團圓」、「美滿」,民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。

北方:民間有「冬至吃餃子,不凍耳朵」這麼個說法 大家知道為什麼是南吃湯圓、北吃餃子嗎?

因為南方種水稻,湯圓是糯米做的。而北方呢,種小麥,餃子是面做的。

新加坡是如何過冬至?

在新加坡,雖感受不到冬天的冷,但依舊重視冬至吃湯圓的傳統。

人們會去超市購買湯圓或糯米粉團,自己回家搓湯圓。

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鄰國馬來西亞過冬至

馬來西亞的華人也會去購買糯米粉或湯圓麵糰,與家人一同搓湯圓、煮湯圓。

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新馬一帶還有不少華人,一到傳統節日,就會燒紙祭天、祭祖的。

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湯圓的口味眾多,有傳統黑芝麻的、花生的,還有斑蘭的、南瓜的等等。有些南方地區還有鹹鹹的肉湯圓哦。

黑芝麻湯圓

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斑蘭湯圓

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南瓜湯圓

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原味湯圓

(圖源:Tan Siok Im)

客家鹹湯圓

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福州花生粉干湯圓

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大家是餃子黨還是湯圓黨呢?都喜歡吃什麼口味的湯圓呢?

轉載請註明來源:獅城新聞


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