星洲網報道，「甜心經濟快餐」的業者張豐新為了推廣素食，這七年來一直維持一飯三菜任選五令吉的價格。，無論拿多少，通通只要五令吉。
她以「一腳踢」的經營方式，獨自一人承擔所有採購，備菜，烹飪以及清潔的工作，只為節約成本，更好地回饋顧客。
在中午時段，常常會看到張豐新忙碌的背影，食客也了解張豐新獨自經營的辛苦，自覺又熟練地排起隊，自選菜色，甚至在結帳時自己找取零錢。
當被問及為何不聘請工人時，張豐新坦言如果聘請員工，就無法維持五令吉的售價，因此多年來堅持自己獨自經營，但相識多年的義兄每日也會抽空過來免費幫忙收拾打掃。
20多年來 賺到的是開心 此外張豐新表示，由於現在菜價不斷上升，為了節省成本，她會每天親自光顧菜園，以較便宜的價格採購外貌沒那麼漂亮的蔬菜，或者是在打烊後購買那些賣不出去的蔬菜。
張豐新表示，這些蔬菜買回來後需要花費心思處理，但她「沒有很計較成本盈利」。
張豐新考慮到營養均衡，每天至少會準備十種菜肴。此外她也以紅米加白米取代單純德白米飯，連免費清湯也是下足食材的湯品，只為了讓顧客吃得更營養健康。
她也堅持遵循「家常菜」的理念，從不加味精，也會經常變換菜色，希望能將素食文化推廣給更多人認識，鼓勵他人吃素。
張豐新坦言因為自己物質慾望不高，因此沒有仔細計算每月盈餘。她表示：「這20多年來，我賺到的是開心，而且越來越多人因為接觸素食而不抗拒素食，這是我希望看到的。因此只要不虧本我還是會做下去的」。