马国计划实现牛奶自给自足 小农户需获更多支持

冠病疫情打断供应链，各国都意识到加强本土食品供应韧性的重要性。马来西亚就计划在2025年，达到国内牛奶供应完全自给自足，而小农户在这方面的角色不容忽视。

这群乳牛是荷尔斯泰因牛和萨希瓦尔牛的杂交品种。前者被誉为全球产奶量最高的乳牛，而后者则以耐热闻名，适合在天气湿热的马来西亚圈养。

养牛场财务总监凯鲁说：“品种正确就无需在冷气系统上花大钱，牛耳上的标记其实是射频识别标签，我们会观察乳牛的情况，一天生产多少奶，看诊多少次，是否经常生病，更重要的是它们的生育率。”

牛群在挤奶前会先冲洗，把身上的烂泥冲掉后再排队挤奶。农场也用处理过的牛粪为草地施肥，这是可持续农业的一部分。

马来西亚对鲜奶的需求自2010年起每年平均增长8%，须要至少3万头乳牛以满足需求。有意投身养牛业的创业者可获当局提供的2万令吉资金。

马来西亚农业及粮食安全部长莫哈末沙布说：“我鼓励圈养牛羊，他们资金不足我们会提供援助。我们也和农业银行合作，银行不只是为了利润，也必须以服务为重心。”

不过对在疫情中受重创的小农户来说，向银行贷款也不容易，他们需要更多的支持。目前马来西亚每年消费的大约8000万升奶中，少过一半在当地生产，其余的得靠进口。