這可不是一般的巨型淡水龍蝦，它被稱為「新雌性」，每隻可生產一噸雄性淡水龍蝦。水族館創辦人表示，他們是通過新穎的核糖核酸干擾技術，來增加產量。
GK水族館創辦人吉瓦說：「我們的專利是所謂的性別標記，在蝦苗時鑑定雄性或雌性，這樣我們才可進行干預，敲除基因或基因默化，使雄性成為雌性，或我們稱之為新雌性，然後與正常公蝦交配，產生100%的公蝦。」
新培育的雄性蝦比一般龍蝦大三倍，售價更高出一倍，生長過程也從九個月縮短到四個月，同典型的養殖場相比，每年可增加一倍多的收入。為鼓勵青年投身養殖業，公司也讓大專畢業生實際學習養殖技術。
大專畢業生菲道爾說：「我想看看我能走多遠，所以我想帶著這種經驗去激勵別人。」
業者有信心可將技術複製到其他淡水魚的養殖中，目前還有21個項目有待商業化。業者也表示不存在食安問題。
一名業者指出：「它對蝦的影響非常短暫，食用時也不會對人類產生任何交叉轉移。」
過度捕撈和氣候變化已導致全球海產銳減，通過生物技術和科學改良結合的水產養殖，或許能給食品供應安全問題找到解答。