較早前,永續發展與環境部在國會撥款委員會辯論部門開支預算時宣布,當局這個月底推出「農場到餐桌認可計劃」,業者只要在雞蛋、葉菜、豆芽或魚類任何一個類別中,對本地農產品的採購量占總承購價值的至少15%,就可以獲得當局頒發的認可標誌。
計劃由食品局、新加坡專業配餐協會(ACAPS)、新加坡餐飲業協會(RAS)和新加坡酒店協會(SHA)共同制定,以鼓勵業者採購本地農產品。
認可標誌共分三個等級:獲得基本等級的業者在其中一個食品類別中,採購了至少15%的本地農產品;中間等級的業者在兩個食品類別採購了至少15%的農產品;最高等級則是在三個或以上食品類別採購至少15%的本地農產品。
共有四家酒店和餐館獲頒最高等級認可標誌,包括:聖淘沙名勝世界、聖淘沙索菲特水療度假酒店等。
永續發展與環境部高級政務部長許寶琨出席了計劃推介禮。